Торт-стресс, но красивый 🤍
Расскажу вам одну историю)
Очень часто, мы, кондитеры, сталкиваемся с тем, что оформляя заказ, заказчики выбирают небольшой вес торта. А точнее, меньший, чем нужно на определенное количество человек.
Классический расчет идет 200 гр на взрослого и 120-150 гр на ребенка. И при этом заказчики редко задумываются, что кто-то захочет добавки, или вы сами захотите полакомиться кусочком торта утром)
К тому же, очень часто заказчики не понимают, почему на торт на 1 кг мы не ...