Как приготовить сочные фрикадельки из индейки?

Исключите белок яйца и добавьте рис или рис хлопья

Из за яйца они жесткие , не добавляйте его

Без яйца. Добавить панировочные сухари и сливочное масло. Можно укроп, если ест.

Я делаю так:фарш,яйцо,лук и вареный рис.За счет вареного риса они становятся нежнее и воздушнее.Ребёнок лопает только так,иначе выплевывает

Я добавляю смесь из помидора и лука (через блендер). Фарш получается жидкий, но фрики и котлеты идеальные, сочные, тают во рту.