Рецепт овощного салата

Собирались сегодня с подружками

Америку не открою, но поделюсь рецептом 😜

◻️3 средних помидора;
◻️2 баклажана;
◻️пучок кинзы;
◻️пачка сиртаки;
◻️бальзамический соус;
◻️кунжут;
◻️картофельный крахмал.

Помидоры режем большими кубиками. Мелко рубим кинзу, перемешиваем с помидорами.
Баклажаны режем средними кубиками, параллельно готовим масло (фритюр). Баклажаны перемешиваем в картофельном крахмале, закидываем во фритюр. Поджариваем до золотистой корочки на среднем огне. Достаем, выкладываем на салфетку, чтобы масло впиталось.
Сиртаки режем по желанию.
Выкладываем подушку из помидор, сверху баклажаны, сиртаки, поливаем бальзамическим соусом и посыпаем кунжутом. Добавляем соль по вкусу.

Вуаля, гастрономический оргазм готов✅

P.S. Можно добавить красный лук, но мы его не любим 🫣