ЛЕНИВЫЕ ХЫЧИНЫ РЕЦЕПТ

Картофель (отвариваем и толчем, даем остыть)

Сыр Пармезан тертый,фетакса (в рассоле) и обычный Российский (все перетираю и добавляю к картофельному пюре, которое остыло)

Мука пшеничная -

Укроп и петрушка (на ваше усмотрение, я люблю побольше )

Масло сливочное - смазывать готовый блинчик

Соль - По вкусу ( не много, поскольку сыр тоже имеет свою соль)

Все смешала, в идеале - тесто не должно липнуть, но бывает всякое, я в таком случае на доску разделочную насыпаю муки и формирую шарик из массы полученной , нагреваем сковороду и выкладываем наш шарик и разминаем пальцами на сковороде до лепешки ) , обжариваю немного до получения таких пятнышек )

ЛАЙФХАК : перед формированием шарика , смазываю руки растительным маслом и тогда тесто не липнет

#рецепт