На сковороду в разогретое масло сначала 1-2 зубчика мелко рубленного чеснока , потом (как чеснок подзолотится)морковь кубиками/полукольцами/соломкой (как вам нравится).
Минуты через 3-5 туда же отправляем 1-2 рубленные помидорки. Тушим пару минут и отправляем туда курочку (можно филе грудки или филе бедра). Как только курочка побелеет добавляем кабачки. Перемешиваем, солим , перчим. И тушим под крышкой минут 10-15 на слабом огне. Если кабачки дают мало влаги - добавить водички.
Перед подачей посыпаем любимой зеленушкой и наслаждаемся☺️