Лимонный тирамису без яиц

Лимонный тирамису без яиц🍋🍋🍋
Рецепт нужен?
#выпечка_korobushi

Лимонный 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 без яиц.
Меня подвёл кондитерский мешок с насадками, но не поделиться этой вкусняшкой, я не могла с вами.
Ингредиенты:
🍋печенье савоярди
🍋сливки 33% 300 гр
🍋маскарпоне баночка 250-300 гр
🍋лимонная цедра с 2-х лимонов
🍋лимонный сок 4 ст.л
🍋сахарная пудра
🍋Сахар
Приготовление:
Смешайте воду и сахар. Поставьте на плиту. Прогрейте смесь, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
Затем снимите с огня и добавьте лимонный сок. Перемешайте.Остудите до комнатной температуры.
Смешайте маскарпоне, лимонный сок и сахарную пудру. Перемешайте венчиком.
В другой емкости взбейте сливки до устойчивых пиков.
Смешайте сливки и маскарпоне, добавьте натертую на мелкой терке цедру лимона. Перемешайте все.
Крем должен получиться пышный и устойчивый.
☀️Начинаем собирать десерт:
Для удобства можете выложить крем в кулинарный мешок, потому что выкладывать крем ложкой будет проблематично, но, в принципе, возможно.На дно форм выложить немного крема. Савоярди окунуть в лимонную смесь и выложить на крем. Затем вновь слой крема - савоярди, последним слой должен быть крем.
Лимонный тирамису без яиц готов.
Перед подачей охладите десерт.

🌸2 вариант для любителей лимонов и покислее, послаще. Добавляем прослойку из лимонного курда. Рецепт лимонного курда : ссылка
В этом варианте делаем все тоже самое, только в крем с маскарпоне лимон не добавляю совсем. Так как лимонный курд даст невероятный лимонный вкус
Приятного аппетита мои феечки
Автор @recepti_korobushi