Рецепт сырников для тех, у кого они не получаются.
Берем творог из Самоката, 2 упаковки, 1 яичный желток, 4 столовые ложки рисовой муки, сахарная пудра или Сахар по вкусу. Замесили тесто, слепили из него ровную колбаску, колбаску разрезали на одинаковые круги. Из каждого круга сформировали сырник с помощью стакана, большого ножа или кондитерского шпателя. Как выравнивать можно посмотреть в ютубе))
П.С. Если в вашем регионе нет самоката, берите максимально сухой, не сильно зернистый, жирный творог (в брикетах пойдёт), можно дополнительно через сито протереть, чтоб он стал однородным.
Комментарии
Ну так а чем этот рецепт проще? Так же творог, яйцо и мука)) как и у меня
@zamira_r, у меня лично нет сахарной пудры и рисовой муки) из самоката не каждый заказывает и разделять желток белок не каждый умеет)
И опыт показывает, мало иметь рецепт, надо набить руку.
@martynovanatalya, я несу ответственность только за свой рецепт, который я проверяла))
Почему сырники расползаются? Как их правильно готовить?
Девочки, кто специалист по сырникам? Я- спец по омлетам. У меня даже из сырников получается омлет. Как их готовить??? Давно уже зареклась, но тут был рецепт и я снова рискнула... творог виноват? Почему они распролзаются? #мояпопытканомерстодвадцатьпять
Какой творог выбрать для сырников?
Посоветуйте лучший творог для сырников.....
Что приготовить из творога. Много творога) кроме вафель, сырников, кексов творожных)))
Может, что-то соленое?)
Какой творог лучше для сырников: пачка или развесной?
Девочки, вы все знаете. Подскажите, пожалуйста
Я очень люблю сырники. Беру творог в пачках всегда. Может есть хороший вариант развесного творога для сырников?
А можно еще проще, берём творог брикет и такой же брикет творожную массу с изюмом или с курагой, смешиваем с яйцом, пару ложек обычной муки и готово.