Как приготовить настоящий венгерский гуляш: рецепт от шеф-повара! (очень маьрз)

Ингредиенты

1. Говядина 700г

2. Репчатый лук 1шт

3. Томатная паста 3ст.л с горкой

4. Вода 800мл

5. Сливочное масло

6. Растительное масло

7. Лавровый лист

8. Чёрный молотый перец

Способ приготовления

1. Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле с добавлением растительного

2. Добавляем нарезанную говядину и обжариваем 20 минут

3. Посыпаем мясо мукой и обжариваем ещё 5 минут

4. Заливаем томатной пастой разведенной в бульоне или водой

5. Солим, добавляем лавровый лист и чёрный молотый перец

6. Выставляем минимальный огонь и тушим под закрытой крышкой 1.5 часа

7. Когда говядина станет мягкой можно снимать с плиты

Подаем гуляш вместе с пюре

Приятного аппетита❤️