Как варить рассыпчатый рис?
как, бл, варить этот рис рассыпчатым?!
я перепробовала все виды риса, все способы варки - он слипается и все тут!
что за магия?!
Комментарии
Нормальный рис купить, дешёвые в кашу превращается. Ну и время варки указано обычно, я пробую ближе к делу + промывать конечно. Что за рис интересно такой?
я и не беру дешевые, в том и прикол
уже не вспомню, какой конкретно до этого был, сейчас жасмин вот варила, опять комком🤦🏼♀️
@anuta.k жасмин очень люблю, кстати, да, не весь хорошо варится, даже дорогой, вот тут от фирмы зависит, иногда такое г, а сам дорогой блин
@aliceinwonderlandspb, говорю же, магия, мать его))
Пропаренный, длиннозерный, золотистый👌🏻 Если еще и в пакетиках для варки, то вообще не переварить😌👌🏻
Я беру длиннозерный, хорошо промываю, потом масло сливочное в кастрюлю добавляю и обжариваю сухой (пару минут)
Дальше кипятком заливаю 1:2 , сразу на маленький огонь и под крышку)
Всегда рассыпчатый получается 😉
Я варю минут 10 потом промываю холодной водой и ставлю дальше варится в новой воде и туда уже соль кидаю
Не довариваете минут 5-10 и пусть сам доходит. Потом масло добавить можно.
Беру кубанский рис, вода 1:1, после закипания - огонь на минимум и под крышкой 15 мин.
Варить как макароны: много воды, посолить, по готовности воду слить. Готово
После того сварю рис, поливаю холодной водой. Прям в дуршлаге , рассыпчатый🙌
7 мин на сильном огне без крышки, 15 мин на слабом под крышкой, в конце маленький кусочек сл.масла, как немного остынет, аккуратно перемешать
Ну я ещё всегда готовлю альденте что макароны что рис ,варю всегда намного меньше чем заявлено на упаковке
пропаренный тоже брала😅
мне с ним не везет🫤
буду дальше колдовать, спасибо, девочки, каждой за ответ🌷
ссылка Tamashae Miadi Рис индийский Басмати длиннозерный для плова 2 кг
Попробуй такой, его невозможно испортить))
Либо мультиварка
Либо в отдельных пакетиках беру
вот, в пакетиках еще более менее получается, не совсем комок😄
Длинный пропаренный и я всегда рис и воду на глаз как говорится, добавляю. Воды всегда больше.
Варю в большом количестве воды,Рис беру националь
Варю пропаренный, ничего не слипается. Просто кладу в кастрюлю, вода заканчивается, выключаю
Рис басмати , воды на 1см выше уровня риса,варить 10 минут не дольше , заправить маслом оливковым . Никогда не слипается
Обжарить сухой рис на сковороде и водички потом туда. Идеально всегда
@anuta.k масло добавить во время варки и перед варкой замочить
Я сначала тушу на масле , минут 5 , а затем заливаю водой на фалангу выше риса . Как закипит вода , ставлю на самый минимум .