Женщина должна колдовать в тишине и с вином- в этом рецепт вкусной зимы😆.
Прекрасный плодотворный денёк!
Сливы замаринованы, икра наварена, тыквы потроганы, цветы понюханы, пикник на горе выпит😆, чего ещё надо!?😂
Мальчики на сборах, дочь у бабушки- идеально же😍😂.
Сама себе завидую🤣.
Всем жаркого вечера, товарищи матеря🤩.
Рецепты там (напоминаю😅)👉
#мамаЛерасадовод
#мамаЛерапродеревню
#мамаЛерапрозаготовки
Лучший комментарий
Да, я пью. Ибо с 1 сент начнётся жопа🥹😆. И завтра буду пить ☝️
Комментарии
Добрый вечер. Свеклу сразу после закруток укутать? А потом куда? И через сколько можно будет кушать? 🙂
@lerok, в холодильнике хранить лучше или в погребе?
Да-да, я поняла, секрет - в вине) только так получается настоящее колдовство😅😅😅 Спасибо за рецептики, добрый человек)💋
Ёмаё...как? Как можно всё успевать? Дайте секретик, плиз🌷
А в банки со сливой заливать сироп вместе с горошком, лаврушкой, гвоздикой. Или процедить это всё перед заливкой?
Специи на каком этапе закидывать? Перед заливкой сиропом?
Всё сразу в воду, довести до кипения, но НЕ кипятить. Чтоб был сироп горячий, и всё растворилось.
Красотааа 🥰 А я что-то в этом году психанула и сказала, что не буду делать заготовки 😤 Кроме грибов, компота и варенья из ранетки 🤭 Ну может еще борщевуху сделаю 🫣
Хех, у меня папа начал закручивать всякое, как только стал голодать (лечебное условное голодание) 😅 каждое лето уже который год. В итоге все получается нереально вкусным. Видимо, в такие моменты ему очень хочется кушать 😂
Я тут недавно так огурцы закрывала, все вскрылись 😄
Блин, слив нет в этом году. Буду ждать следующий
А что с костями в сливе делать? Вынимать? Или прям целиком, с костями?
Целиком с косточками. Мы делали в прошлом году, сливы улёт 😋
Мама Лера, а сорт сливы Чернослив или другие?
Хочу попробовать.
Вяленые помидоры по вашему рецепту- это нечто 😁
Мелкий чернослив. Твёрдый. Тогда зимой слива не будет рыхлой. Рада, что пригодились рецепты ☺️, на здоровье!
Какой красивый вид! Это у Вас прям из дома такой?!
Читаю вас и сразу хочу есть и готовить ) аппетитно
Как всегда все рецепты в закладки, спасибо ☺️!
@lerok, мои домашние сырники едят только по твоему рецепту. И точка 😅
Подписалась на вашу вкуснятину) Рецепты в карусели очень порадовали
МамЛер,просвети,расскажи, ты- гуру консервации для меня. Я не в тему. Вчера закатала 2банки компота из черешни. Впервые!Вчера все было ок. Закатала и накрыла одеялом. Остывать. Сегодня увидела пену в банках. Чего делать? Вылить? До этого катала из других ягод. Все ок. У тебя так было? А то кого не спрошу,никто не знает. Крышки не вздулись. Банки стоят.
@lerok спасибо большое!Грешу,что черешня перезрелая. Остальное,все,как обычно готовила.Благодарствую!!!💐💐💐😘Буду знать.
@mama_dohki, много тонкостей, но если перезрела- точно брожение пошло😆🥂
У меня так было, но ничего, простоял нормально и выпили, не испортился. Тоже испугалась сначала.
А с чем едят такие сливы?)
Я в том году валяные помидоры готовила по вашему рецепту, и на Новый год дарила родственникам, все были в восторге. Спасибо вам огромное за рецепт 😘
На здоровье!!! Сливы пряные, можно понять примерно как глинтвейн, потому что там тоже есть гвоздика и корица. При этом слова твёрдая, ядрёная. Идеально в сырную тарелку к вину, к мясу любому. Я могу просто так жрать😆
Скажите, а сливы получаются какими? Не пойму просто, там и соль и уксус в рецепте. Первый раз такое блюдо вижу
Скажите, вам не кисло получается? Я в том году делала по такому рецепту, мне кисло🥲
@mary_tsyganova, а сорт какой? Соль какая? Вообще, она в принципе не может быть кислой. Она пряная
О, вспомнила, что хотела попросить рецепт свеклуши 🤗
Ты опять пьëшь? Ты же сопьëшься!! Вон Волочкова спилась! ©
Так мне вчера написали, постоянно учат жизни взрослую тётю, пить нельзя, загорать нельзя, есть нельзя, лечь на землю и медленно ползти в сторону кладбища ☺
@lerok, я с вами) кризис с валянием везде, по земле и полу, по-другому не пережить 🙈
Подскажите, а вода для варки сиропа нужна ведь? И какое количество если нужна? И сливы сколько нужно? Очень заинтересовал рецепт, но я далека конечно от консервации🤦♀️попробовать решила
Там же написано всё😅. Воды 2 л, сливы 2,5-3 кг. Если сливы больше- пропорционально готовите сироп.
@lerok 😅ой да увидела,фото не до конца открыла, спасибо за ответ. Обязательно попробую.
А можно мне рецепт вяленых помидор пожалуйста?🙏🏻
МамЛер - так звучит тепло🥰
Скажи, в рецепте икры кабачковой, тушить в мультиварке, ты сама пробовала? Из нее булькает сильно? И всех продуктов хватает на 5 литров? Или разделить лучше?
Вот по рецепту чётко- вышло столько баночек. В мульте не тушила, у меня тут жаровня, закрываю крышкой на 2/3 и мешаю постоянно
В тишине и с вином... 😍😍😍 Больше я ничего не услышала 🤣
Хочу тишину. Даже без вина согласна. Когда там уже эти дети в школу уйдут?..
Сегодня ночью крутила вяленые помидоры , вспоминая тебя 😘
Вся семья тебе шлёт Пламенный Поцелуй и Поклон .
Что будешь с тыквой делать?
МамЛер, а рецепт со сливами.. сироп на 2.5-3 кг слив?
Да. Сегодня слов было 4800, сироп варила пропорционально
А что из тыквы делаете?
Я только: жарю свежую тыкву с картошкой и замораживаю, чтобы зимой добавить в рис. Цукаты - муторно, один раз делала
Ещё можно манты, очень вкусно.И в духовке запекать большими кусками
Кашу с тыквой, запекаю с овощами, суп-пюре из тыквы....
Часть тыкв так храню, часть замораживаю....
А после икры я отмою пригоревшую посуду? 🤔
@do_drishcha_4kg, прикрыть на 2/3 крышкой. И мешать постоянно
@lerok с этого места поподробнее пожалуйста)У меня как раз как у автора комментария выше было-икра плевалась,обжигала,испачкала все вокруг и в итоге подгорела.С тех пор даже не пытаюсь,но хочется))Как совместить постоянное помешивание с полузакрытой крышкой? Какая-то специальная длинная ложка?Напрягает именно момент "плевания"
@marinapryanik, ложка деревянная лопатка. На 2/3 закрыто, этой ложкой помешиваю. Просто часто надо мешать. Либо очень большой жбан должен быть, тогда не будут плевки долетать. Но по-другому икру не уварить.
Ты опять пьëшь? Ты же сопьëшься!! Вон Волочкова спилась! ©
Так мне вчера написали, постоянно учат жизни взрослую тётю, пить нельзя, загорать нельзя, есть нельзя, лечь на землю и медленно ползти в сторону кладбища ☺