Как сделать кремчиз?
Добрый вечер! Девочки кто часто печёт посоветуйте мне как сделать кремчиз. Сегодня испекла бисквит и его слопали сразу же. Хочу завтра сделать тортик именно пропитать бисквит с вкусненьким кремом. Сколько я не пытаюсь у меня нет проверенного рецепта, купила творожный сыр, сгущенку, масло дома есть. Какие пропорции и ингредиенты лучше брать.
На ютубе не хочу даже смотреть, хочу проверенный рецепт, напишите пожалуйста хозяюшки ❤️🌷🌷🌷
Софья·
https://andychef.ru/recipes/pie-creme/ делаю этот
надежда··
Мама двоих (7 лет, 13 лет)
Спасибо, очень подробно расписано 🌹
Юлия ·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
400 г сыра, 100 г сливок, 70 г пудры - всегда делаю такой, он и для выравнивания подходит,плотный
Для молочной девочки последний раз делала 400 сыра, 200 сливки и 200 сгущёнка.
Везде ориентируюсь в итоге на сладость, тк пудра бывает разной сладости(как и сахар).
надежда··
Мама двоих (7 лет, 13 лет)
@julia_k90, ну все, буду экспериментировать. Я как-то делала крем с маскарпоне и делала еще слой из домашнего конфитюра из персика было безумно вкусно, не сравнить с покупным тортом. Буду пробовать и записывать рецепт, чтоб не забыть потом. Спасибо)
Юлия ··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
маскарпоне очень сложный сыр, но очень вкусный крем получается! Удачи в экспериментах)) не за что))
надежда··
Мама двоих (7 лет, 13 лет)
@julia_k90, это я давным-давно пробовала с маскарпоне. Завтра буду с этим творожным( что на фото). Я не знала что лучше купить, увидела там торт нарисован и купила 🤣
Мария·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Я делаю сыр как на фото+ масло и сахарная пудра
Валерия·
Мама двоих (4 года, 9 лет)
Здравствуйте 👐! Приходите на мой фотодень "Здравствуй школа ", Тематическая съемка с авторским реквизитом! Для тех, кто забронирует сегодня место, дарю дополнительно скидку 15% на фотокнигу а также бесплатные кадры с братиком и сестренкой. Приходите, буду вас ждать!. С уважением, Валерия.
Ольга·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Я делаю всегда с таким сыром как на фото+упаковка сливок 33% 300гр, сахарная пудра по вкусу. (В основном сахар через блендер, не люблю вкус крахмала)
Вероника·
Для крема во внутрь надо сливки 33, на 400 грамм сыра , 200 грамм сливок , сахарная пудра по вкусу, вроде грамм 100-150. Пропитать можно сгущёнка с водичкой .