Пирог с нектаринами 🍑

Ингредиенты:
Тесто:
-слив масло 100гр;
-сметана 15-20% 100гр;
-мука 250гр;
-разрыхлитель 1 ч.л.;
-соль щепотка;
-сахар 2 ст.л.

Начинка:
-сметана 15-20% 350гр;
-яйцо 1шт;
-сахар 130гр;
-мука 2 ст.л.;
-нектарины 400гр.

Приготовление:
Для теста - соединяем муку, соль, сахар, разрыхлитель, слив масло, нарезанное кубиками. Руками растираем в крошку. Добавляем сметану, перемешиваем. Делаем колобок, кладем в мешочек и убираем в холодильник на 30 мин.

Начинка - соединяем яйцо, сахар, муку, перемешиваем. Добавляем сметану, перемешиваем. Нектарины нарезаем дольками.

Тесто раскатываем и укладываем в форму, формируя бортики руками. Дно прокалываем вилкой. Выкладываем слоями нектарины, заливаем сметанной начинкой.

Выпекать в духовке 180’ - 45 минут.
Приятного аппетита 😋

#даша174накухне