Пирог с нектаринами: простой рецепт с фото, как приготовить вкусную выпечку дома, ингредиенты и пошаговая инструкция от Даши

Пирог с нектаринами 🍑

Ингредиенты:

Тесто:

-слив масло 100гр;

-сметана 15-20% 100гр;

-мука 250гр;

-разрыхлитель 1 ч.л.;

-соль щепотка;

-сахар 2 ст.л.

Начинка:

-сметана 15-20% 350гр;

-яйцо 1шт;

-сахар 130гр;

-мука 2 ст.л.;

-нектарины 400гр.

Приготовление:

Для теста - соединяем муку, соль, сахар, разрыхлитель, слив масло, нарезанное кубиками. Руками растираем в крошку. Добавляем сметану, перемешиваем. Делаем колобок, кладем в мешочек и убираем в холодильник на 30 мин.

Начинка - соединяем яйцо, сахар, муку, перемешиваем. Добавляем сметану, перемешиваем. Нектарины нарезаем дольками.

Тесто раскатываем и укладываем в форму, формируя бортики руками. Дно прокалываем вилкой. Выкладываем слоями нектарины, заливаем сметанной начинкой.

Выпекать в духовке 180’ - 45 минут.

Приятного аппетита 😋

#даша174накухне