Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Оля Шива
Оля Шива
Мама сына (7 лет)

Всем привет. Вчера я немножко забыла, что я мама и как следует отдохнула, в следствии чего сегодня как следует ах@ела 🤕🤒…

1 из 4

Всем привет.

Вчера я немножко забыла, что я мама и как следует отдохнула, в следствии чего сегодня как следует ах@ела 🤕🤒 Видит бог, я даже не предполагала, что фраза «будет кому в старости стакан воды принести» станет актуальной задолго до старости. Сынок, я люблю тебя ❤️. Но я вообще к чему… после того, как мы наелись пельменей из пакета (Господи благослови бабушку Аню), а я снова научилась дышать - пришло осознание, что опять кормить семью пельменями это моветон и хочешь не хочешь, а приготовить что-то человеческое на вечер придется. И сразу вспомнила о рецепте из ТикТока, который я очень давно хотела попробовать, но никак руки не доходили, хотя по факту этот рецепт как раз на случай, когда «руки не доходят». Короче делюсь от души, потому что лично я осталась в восторге.

Рецепт:

Целая курица

Соль

Насыпаете толстый слой соли (в тиктоке сыпали пачку, мне по факту хватило половины), сверху кладете целую, чистую курицу. Саму курицу тоже немножко натерла солью, но без фанатизма, это не обязательно. И все, в духовку. У меня приготовилась за 1ч20мин. По готовности помазала чесночным маслом, но тут у каждого свой вкус, кто-то специями любимыми обмазывает, кто-то соевым и тд.

Короче это просто отвал бошки! Не знаю как это работает, но у курицы получается такая классная корочка, под которой сохраняется весь сок, по итогу она просто разваливается на кусочки. А вкус это что-то, сочнейшее филе 🤤 выглядит она не очень эстетично, да и разделать красиво её не получится, но для домашнего ужина сойдет.

Короче вот. Всем приятного.)

24

Лучший комментарий

buka_zljuka

buka_zljukaМама двоих (4 года, 7 лет)

🤣бабушке Ане респект и уважение. Она третий день кормит мою семью.

Что-то и мне курицы захотелось, но у меня только грудинка

Ответить

olya_shiva

Оля ШиваМама сына (7 лет)

@buka_zljuka, аналогично! Я вообще не могу смотреть как мои едят эту ягодную сладость, причем каждый свою и трущу картофельные)

Ответить

buka_zljuka

buka_zljukaМама двоих (4 года, 7 лет)

@olya_shiva мои тоже любят вареники. Один вишнёвые, вторая клубничные, я по картофельным.

Ответить

olya_shiva

Оля ШиваМама сына (7 лет)

Да, бабушка Аня наше всё. Особенно вареники.)

Ответить

Комментарии

ogure4ik

Мама дочекМама двоих (2 года, 9 лет)

Бля... Классный пост)))

Я недавно тоже курицу целиком запекала, правда на подставке специальной, тоже обалденно вышло! Надо и по вашему рецепту как-нибудь приготовить. Единственное, у нас, блин, везде не куры, а воробьи на прилавках лежат. 1200-1300 грамм максимум...

Ответить

alen.xr

alen.xrМама дочки (4 года)

На банке тоже вкусно получается. Берём банку стеклянную 0.5, туда воды полбанки перец горошком, лавровый лист пару штук) сажаем курицу и готовим. Курицу обмазать чем хотите)

Ответить

vikuleenka3

Виктория

Сочно да но не промаринованное,а просто пресное, мариновали я и под кожей и несколько часов и ск Ки и ничего особенно грудка в ней никакая только сочная

Ответить

oxen

Весна Мама двоих (4 года, 5 лет)

Тоже люблю рецепт )

Ответить

innorentia506

ИннаМама двоих (1 год, 4 года)

Мой супер рецепт: курица, любых специй в доме, лук и чеснок, немного растительного масла. Всё в пакет для запекания, готовлю пока курица не начнёт разваливаться. Руки чистые все чистое, без напряга. Съедают за раз.

Ответить

ver.t87v

VeraМама двоих (1 год, 5 лет)

Еще меньше хлопот с ципленком табака в вакууме или мясом,все уже в приправах,закинул в духовку и ты уже супер хозяйка!!! Делаю так ,когда лень что то придумывать!))) но такая курица тоже вкусная,как то готовила.

Ответить

polevaya_mysh_chuchundra

DashaМама сына (4 года)

Мясо в пакетах почти как бабушка Аня, только еще и на праздничный стол можно)

Ответить

olya_shiva

Оля ШиваМама сына (7 лет)

@polevaya_mysh_chuchundra, да, это тема. Мы как-то утку с клюквой брали - это капец вкуснятина! Решили следующий раз на Новый год возьмем на стол)

Ответить

zaiceva15

Сабина Мама сына (1 год)

Рецепт моего детства))

Ответить

olya_shiva

Оля ШиваМама сына (7 лет)

Блин. Обидно. Что не так было с моим детством 😑

Ответить

knopka_1505

KnopkaМама двоих (1 год, 6 лет)

Мне интересно. Почему она сверху не поджаренная. Из-за соли? Или вы включали нижний нагрев.

Ответить

olya_shiva

Оля ШиваМама сына (7 лет)

Да, я не включала верх. Но я думаю, что дело даже не в этом, мне кажется она в принципе больше не зарумянится. Дольше держать смысла уже не было, да и вдруг треснула бы кожа и всё самое вкусное тю-тю) Хотя я думаю можно было после масла еще в духовку поставить, для цвета. Короче посмотрим.) Следующий раз буду готовить - буду экспериментировать.

Ответить

ta-mitya

ТатьянаМама сына (5 лет)

Рекомендация, в первый раз как проснулись, 2-3 таблетки янтарный кислоты цена, копейки, эффект бомба.

Меня может непредсказуемо накрыть, как после бутылки виски в два лица, так и после бокала пива.. Вроде в помню , что мама, а утром трупчег

Ответить

olya_shiva

Оля ШиваМама сына (7 лет)

Да. Мне давали янтарную кислоту пару месяцев назад, тогда впервые и узнала об этом чудо-средстве.) правда я так и не поняла, они мне не помогли, т.к. все равно было плохо или если бы не они, то мне было бы еще хуже?) короче я эффект не поняла. Но я и алкоголь очень тяжело переношу, причем неважно сколько и чего пила.

Ответить

koleina_hm

ИринаМама двоих (6 лет, 8 лет)

Рецепт моего детства, согласна, курица получается пушка - бомба

Ответить

buka_zljuka

buka_zljukaМама двоих (4 года, 7 лет)

🤣бабушке Ане респект и уважение. Она третий день кормит мою семью.

Что-то и мне курицы захотелось, но у меня только грудинка

Ответить

olya_shiva

Оля ШиваМама сына (7 лет)

Да, бабушка Аня наше всё. Особенно вареники.)

Ответить

buka_zljuka

buka_zljukaМама двоих (4 года, 7 лет)

@olya_shiva мои тоже любят вареники. Один вишнёвые, вторая клубничные, я по картофельным.

Ответить

olya_shiva

Оля ШиваМама сына (7 лет)

@buka_zljuka, аналогично! Я вообще не могу смотреть как мои едят эту ягодную сладость, причем каждый свою и трущу картофельные)

Ответить

la.melancolie

ДашаМама сына (2 года)

А я видела где-то видос что курица вся соленая и есть невозможно, с тех пор и кинула эту идею.

Если ее подольше подержать, она еще потемнеет или останется такой же бледненькой?

Ответить

olya_shiva

Оля ШиваМама сына (7 лет)

Сама курица вообще не соленая. Только участок, которым она лежит на соли (грудка). Но ты кожицу убираешь с этой части и нормально, соленее, чем все остальное, но не критично. В остальном супер. На счет дольше держать - ну я уж не знаю куда дольше) сама по себе она желтая становится, ты же её ни в чем не маринуешь и ничем не мажешь, когда ставишь. А уже потом по готовности можешь маселком со специями помазать и поставить еще на пару минут, может и даст коллер. Мне было не до того. Но что-то мне подсказывает что эстетики от нее тяжело добиться )

Ответить

la.melancolie

ДашаМама сына (2 года)

@olya_shiva, блин,люблю угли😆

Ответить

olya_shiva

Оля ШиваМама сына (7 лет)

@la.melancolie, ну у нее корка чуть ли не деревянная, только цвет девственный немного)

Ответить

guta

YVGМама троих детей

Готовила так. Реально очень вкусно.

Ответить

Курица на бутылке: семейный рецепт

В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке. Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода. У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натерла курицу намазкой, помассировала и оставила мариноваться на ночь. Маринованную курицу сажаю на бутылку, наполненную питьевой водой. На крылья и ножки надела "варежки" и "сапожки" из фольги, чтобы не пригорели в духовке. Готовлю в духовке при 180° около 1ч., предварительно стряхнув в кожи чеснок, а-то может пригореть. Желательно поставить на глубокий противень, т. к. будут вытекать соки-жиры. Получается сочная внутри и немного хрустящая снаружи курица. Попробуйте, вам понравится!

Рецепт для тех, кто не любит заморачиваться) Берём 1кг соли (у меня ушло 600-700гр) Курицу Соль ровным слоем на…

Рецепт для тех, кто не любит заморачиваться) Берём 1кг соли (у меня ушло 600-700гр) Курицу Соль ровным слоем на противень(я кладу сначала пергамент, потом соль) Курицу, как на фото, разместить поверх соли. И в духовку 180* на 1-1,5 час Получается сочная, вкусная, и можно детям(нет приправ). Вроде все просто, а без подруги я бы не додумалась😂

От мой любимый же рецепт - берёшь целую курицу, 2 кг соли. Натираешь курицу чем-нить (я сегодня натерла копченой…

От мой любимый же рецепт - берёшь целую курицу, 2 кг соли. Натираешь курицу чем-нить (я сегодня натерла копченой паприкой и засунула пару долек чеснока). Выкладываешь соль на противень, на фольгу или пергамент. На соль - курицу. Это все в духовку. Через 1:10-1:20 все готово👌🏼 Минимальные затраты, максимальное вкусняшество) По той же схеме мне нравится готовить рыбу))) очень быстро и очень вкусно) @angelok80, нынче я приготовила по твоему рецепту горшочки с курицей, ребрышки в духовке, а на гарниры фасоль с чесноком и овощное рагу. И все очень вкусно😘 спасибо)

Курица на соли 🐔❤ Тема предыдущего поста 😂 Короче это 🔥 Она получилась очень сочная, мягкая, а корочка просто 🤤 Чёрное…

Курица на соли 🐔❤ Тема предыдущего поста 😂 Короче это 🔥 Она получилась очень сочная, мягкая, а корочка просто 🤤 Чёрное под шкуркой это чеснок 🧄 Промыла её, высушила, под шкурку чеснок и на соль на 1,30 и ужин и обед мужу на работу готов ❤ Спасибо большое всем за рецепт 🤤