Всем привет.
Вчера я немножко забыла, что я мама и как следует отдохнула, в следствии чего сегодня как следует ах@ела 🤕🤒 Видит бог, я даже не предполагала, что фраза «будет кому в старости стакан воды принести» станет актуальной задолго до старости. Сынок, я люблю тебя ❤️. Но я вообще к чему… после того, как мы наелись пельменей из пакета (Господи благослови бабушку Аню), а я снова научилась дышать - пришло осознание, что опять кормить семью пельменями это моветон и хочешь не хочешь, а приготовить что-то человеческое на вечер придется. И сразу вспомнила о рецепте из ТикТока, который я очень давно хотела попробовать, но никак руки не доходили, хотя по факту этот рецепт как раз на случай, когда «руки не доходят». Короче делюсь от души, потому что лично я осталась в восторге.
Рецепт:
Целая курица
Соль
Насыпаете толстый слой соли (в тиктоке сыпали пачку, мне по факту хватило половины), сверху кладете целую, чистую курицу. Саму курицу тоже немножко натерла солью, но без фанатизма, это не обязательно. И все, в духовку. У меня приготовилась за 1ч20мин. По готовности помазала чесночным маслом, но тут у каждого свой вкус, кто-то специями любимыми обмазывает, кто-то соевым и тд.
Короче это просто отвал бошки! Не знаю как это работает, но у курицы получается такая классная корочка, под которой сохраняется весь сок, по итогу она просто разваливается на кусочки. А вкус это что-то, сочнейшее филе 🤤 выглядит она не очень эстетично, да и разделать красиво её не получится, но для домашнего ужина сойдет.
Короче вот. Всем приятного.)