Как приготовить вкусные чечевичные котлетки с рисом: простой рецепт и советы

🧡ЧЕЧЕВИЧНЫЕ КОТЛЕТКИ С РИСОМ🧡

✅Чечевица красная- 100 гр

✅Рис (сухой)- 120 гр (или 270 гр в отваренном виде)

✅Вода- 250 гр

✅Лук- 150 гр

✅Чеснок- 2 зуб.

✅Соль, перец, мускатный орех- по вкусу

✅Растительное масло- для жарки.

✏️Рис (круглозерный) промываем и отвариваем в 250 мл воды. Получится клейкая масса.

✏️Чечевицу замачиваем на несколько часов. Варить не надо! Измельчаем сырую чечевицу с луком и чесноком с помощью блендера.

✏️Смешиваем чечевичное пюре с рисом. Добавляем соль, перец и мускатный орех по вкусу.

*Я всё-таки и рис потом смолола в блендере,тк очень уж неоднородная получилась масса

✏️Тщательно перемешиваем. Влажными руками формируем небольшие котлетки. Жарим с двух сторон на масле без крышки. Переворачиваем аккуратно. Даём немного остыть.

Больше интересных рецептов смотрите у меня на странице по хештегу:#постимсяпостомприятным