Рецепты на зиму без сахара и уксуса
У кого есть полезные рецепты на зиму? Чтоб без сахара, без уксуса? С минимумом варки, чтоб сохранить побольше полезного.
Что нибудь интересненькое.
Поделитесь пожалуйста.
У меня есть большая морозилка, а теперь есть сушилка.
Заказала вот такие крышки для вакуумирования.
Есть ещё в планах заказать вакууматор, чтоб ещё компактнее складывать всё в морозилку.
Расскажу что делаю я.
Обязательно делаю томатную пасту, замораживаю в силиконовых формочках, потом в пакет, но можно и закатать.
Замораживаю овощи в больших количествах в сезон - спаржу, зелень, кукурузу (и в зернах и в початках если место есть), горошек, болгарский перец. Кабачки и баклажаны, предварительно готовлю.
В прошлом году делала заготовки для супов (рассольник, борщ), с уксусом, закатывала в банки 0,5л, но получилась какая то уксусная гадость, всё выкинула. Хочу в этом году попробовать сделать без уксуса с вакуумом хоть немного на пробу.
Закатывала щавель в банках для супов, томатный соус (добавляю в любые блюда).
В комментариях ещё оставлю свои идеи и рецепты.
#обжиратушки #ленивая_хозяйка
Лучший комментарий
Комментарии
@foxbook.by может дело в уксусе было? Как выше писали, яблочный специфично пахнет.
@akulabk обычный был уксус... Я подумала испортилось, но не могли же все банки испортится? Их около 15 было
Замораживаю:
Помидоры, сладкий перец, зелёный лук, укроп, кабачки на мелкой тёрке (для куриных котлет и оладий), морковку потертую, свеклу варёную кубиками и потертую, горох, ягоды все.
Закатываю:
Томатная паста, кетчуп, соус для макарон, огурцы маринованные, кабачки маринованные, чеснок маринованный, борщ, джемы.
Сушу: укроп, перо лука, петрушку, рукколу, базилик, кинзу, головки чеснока и лука после мясорубки, томаты, сладкий перец, ягоды, травы для чая, яблоки, пастилу
Каждый год что-то новое на пробу выстреливает.
@foxbook.by я её ещё не тестила. Но на моих объемах хоть как-то пусть работает. У меня за раз по 10-15 литров в переработке, от сита глаз дёргается.
@akulabk уважаю! Расскажите потом как работает 😁
Я тоже морожу, мне кажется так больше полезного сохраняется, например, тот же щавель и шпинат. В прошлом году морозила помидоры кружочками и кубиками, морозила отварную свёклу свою выращенную. Разморозить и хочешь в борщ, хочешь в селёдку. Перец морожу всегда. Укроп. В этом году хочу ещё свою любимую тыкву мускатную заморозить, а то зимой она по 9 рэ была😵💫
Из консерв кабачковая икра, и огурцы с томатами
А что из тыквы будете делать? Я как то морозилка кубиками, какая то ерунда вышла, они стали невкусные. Видимо как и кабачок, ее нужно предварительно запечь или бланшировать
@foxbook.by ну вот я не пробовала ещё её морозить. Я вообще люблю тыквенный суп пюре со сливками. Попробую тогда немного заморозить на первый раз, а то вдруг и правда в кашу превратится. И пару штук положу сырыми в кладовку.
Как меня обманули мошенники? История с взломом через Госуслуги
Я нарвалась на машенников 5.05.2025года. Мне позвонил неизвестный номер, мужчина представился "из университета", в котором я училась, чтобы написать характеристику обо мне, предложил помощь вернуться обратно в университет, я согласилась. Зашла на ссылку, которую он продиктовал, ввела код из цифр, зайдя на Гос.услуги. Мне не приходило сообщение необходимое для него на мою почту, и мужчина отлучился уточнить информацию, забыв отключить микрофон. Я услышала его разговор с другим мужчиной, где они о...
Дамы и дамы! Мы рады сообщить вам приятнейшее известие!
Планирующие, в сторону тесты! Отвлекитесь от мужа и подсчёта благоприятных дней!
Нежные создания в положении, отложите сельдерей и витамины!
Матери действующие, элита материнского спецназа, включите мультики вашему чаду и погрузитесь полностью в атмосферу.
Мы готовы представить новый формат общения. По многочисленным просьбам вдохнём душу в приложение и еженедельную рассылку. Заинтересованы? Тогда встречайте: Мария @johnmahotkin. Ваш ги...
Куда пойти работать после декрета, если выгорела и нет опыта? Советы и опыт мам
Мне почти 32 и я не знаю кем хочу стать 🥲
Почти весь свой опыт я получила в одном месте работы, который до сих пор люблю всем сердцем. В Икею я пришла на частичную занятость, пока училась, а осталась на 8 лет.
В Икее я из повара выросла в менеджера, который управлял всей кухней, у меня в подчинении было 34 человека разных возрастов и с разным опытом.
И вот, я ухожу в декрет, а в мире происходят всем известные события. И больше мне некуда выходить из декрета (к слову сказать икеа молодцы, сотр...
Мужья предъявляют за уборку и готовку: это нормально?
Ваши мужья вам предъявляют за уборку, готовку в доме?
Ну вот не успели приготовить ужин, можно пельмени поесть подумали вы, или заказать доставку, а муж пришёл и начал возмущаться хочу борща или котлет? к примеру.. Или не успели помыть полы, разобрать гору вещей которая лежит после стирки два дня?
Пы.Сы. У нас в этом плане с мужем проблем нет если что😌
Девочки пост написала потому что есть знакомые девочки,у них дома скандалы с мужьями на тему быта, там девушки работают+дети и дела по дому ...
Как справляться с вмешательством бабушек в воспитание детей?
Когда в нашу жизнь беспардонно вторгаются… бабушки
Бабушки появляются с рождением внуков. Если до этого момента у вас были мамы или тёщи и свекрови, то после появления ваших детей в этих прекрасных женщин вселяются… бабушки! И их перевоплощение происходит не в глухое полнолуние, а в ясный день при виде детских ножек без носочков, головёнок без шапочек и целиком детей без кофточек. Бабушку легко можно узнать по готовности накормить ребёнка в любой непонятной ситуации, надеть на него лишнюю одежд...