Как быстро приготовить мясо?

Тушу тоже, но в мультиварке, сочно получается очень

Мясо средние куски, 1-2 лука и сливочное масло ставлю на режим 3 (индукционка) на 3 часа примерно, т.е.с утра если на обед

Емае по 2-3 часа тушить сдохнуть с голоду можно..

Крч от мяса зависит

Я по разному делаю

1: нарезаю обычно не тонко не толсто, сперва лук до золотистого цвета потом мясо, в собственном соку жарится и как вода вся уйдет чеснок добавляю потом прожариваю еще чуток

2: прожарю и как выше писали стакан воды добавляю и так дальше тушить

3: сперва мясо и потом свой сок уйдет лук вместе жарю до золотистого цвета прям с корочкой, заливаю воды не много и томатную пасту, потом могу добавить 1ч ложку сахара, 1ст л муки и тушить

Соль перец и приправы по вкусу. Все☺️

Сливочное масло 🧈
В нем оно мягче и нежнее становится

Я тоже тушу часа 2.5-3. Мне еще не нравится, когда много воды заливают и типа тушится. Сама пошла по делам. Мама у меня так делает. Получается вареный вкус. Мне нравится, когда воды немного, плюс свой сок, вместе мммм, вкусно получается. Постоянно подглядываю, помешиваю. Еще терпеть не могу, как в кафе закажешь стейк за 8-10-12 тыщ, ешь и чувствуешь - они это мясо сначала проварили, потом перед подачей прожарили😩😩😩не тот вкус, не тот.

Спасибо вам, девочки) буду пробовать!

ой я мясо могу часа 4 готовить, пока оно на волокна распадаться не начнет, не люблю жесткое мясо, я обычно сначала жарю на сильном огнем чтобы корочка появилась, помешивая, потом кидаю лук, и убавляю огонь до 4-5, и от сока лука и в масле тушится пару часов
только так
по этому кушаем чаще курицу и фарш)

Маринад
Яйцо , крахмал и соевый соус . Еще чеснок люблю добавлять

Для плова всегда зирвак варю , и всегда мягкое .
А так для жарки мариновать и жарить . С добавлением крахмала оно очень мягким становится

Как и писали выше зависит от мяса и как его промывать. Если воды в нем много, соответственно и будет долго тушиться. Я когда надоедает что много воды, просто открываю крышку и без неё уже жарю дальше

от мяса ещё зависит

Я соду добавляла, не эффективно 😅
Лучше тушить)

Лавровый лист)

Я тоже тушу тысячу лет 🤣 .

Моя бабуля соду добавляла ) но не знаю я не пробывала. Лучше тушить тушить тушить) если все равно твердое значит мясо старое