Mom.life
Jen❤️
jenya_1
Jen❤️·Мама двоих (3 года, 5 лет)

Как быстро приготовить мясо?

Кто раскроет секрет быстрого приготовления мяса?

Все рецепты смотрю, они прям жарят его недолго и оно готово. Я одна тушу его тысячу лет?

Один раз, когда я тонко порезала, оно быстро приготовилось. А когда, например, для плова кубиками? Есть лайхаки, чтобы потушилось быстро?

16.08.2023

Лучший комментарий

Комментарии

ayim91

Тушу тоже, но в мультиварке, сочно получается очень

16.08.2023 Нравится Ответить
2025kz

Мясо средние куски, 1-2 лука и сливочное масло ставлю на режим 3 (индукционка) на 3 часа примерно, т.е.с утра если на обед

16.08.2023 Нравится Ответить
madol
.·Мама двоих (2 года, 8 лет)

Емае по 2-3 часа тушить сдохнуть с голоду можно..

Крч от мяса зависит

Я по разному делаю

1: нарезаю обычно не тонко не толсто, сперва лук до золотистого цвета потом мясо, в собственном соку жарится и как вода вся уйдет чеснок добавляю потом прожариваю еще чуток

2: прожарю и как выше писали стакан воды добавляю и так дальше тушить

3: сперва мясо и потом свой сок уйдет лук вместе жарю до золотистого цвета прям с корочкой, заливаю воды не много и томатную пасту, потом могу добавить 1ч ложку сахара, 1ст л муки и тушить

Соль перец и приправы по вкусу. Все☺️

16.08.2023 Нравится Ответить
abduganieva1
Natalya·Мама дочки (7 лет)

Сливочное масло 🧈

В нем оно мягче и нежнее становится

16.08.2023 Нравится Ответить
tramtamtam
Happy·Мама четверых детей

Я тоже тушу часа 2.5-3. Мне еще не нравится, когда много воды заливают и типа тушится. Сама пошла по делам. Мама у меня так делает. Получается вареный вкус. Мне нравится, когда воды немного, плюс свой сок, вместе мммм, вкусно получается. Постоянно подглядываю, помешиваю. Еще терпеть не могу, как в кафе закажешь стейк за 8-10-12 тыщ, ешь и чувствуешь - они это мясо сначала проварили, потом перед подачей прожарили😩😩😩не тот вкус, не тот.

16.08.2023 Нравится Ответить
jenya_1
Jen❤️·Мама двоих (3 года, 5 лет)

Спасибо вам, девочки) буду пробовать!

16.08.2023 Нравится Ответить
trzvll12

ой я мясо могу часа 4 готовить, пока оно на волокна распадаться не начнет, не люблю жесткое мясо, я обычно сначала жарю на сильном огнем чтобы корочка появилась, помешивая, потом кидаю лук, и убавляю огонь до 4-5, и от сока лука и в масле тушится пару часов

только так

по этому кушаем чаще курицу и фарш)

16.08.2023 Нравится Ответить
lesik_19
👑👑👑👑👑👑👑·Мама дочки (5 лет)

Маринад

Яйцо , крахмал и соевый соус . Еще чеснок люблю добавлять

16.08.2023 Нравится Ответить
lesik_19
👑👑👑👑👑👑👑·Мама дочки (5 лет)

Хотя бы на пол часа оставить надо постоять , можно на ночь

16.08.2023 Нравится Ответить
lesik_19
👑👑👑👑👑👑👑·Мама дочки (5 лет)

Для плова всегда зирвак варю , и всегда мягкое .

А так для жарки мариновать и жарить . С добавлением крахмала оно очень мягким становится

16.08.2023 Нравится Ответить
dotfox
✨🦊🌙DotFоx✨🦊🌙·Мама дочки (3 года)

Как и писали выше зависит от мяса и как его промывать. Если воды в нем много, соответственно и будет долго тушиться. Я когда надоедает что много воды, просто открываю крышку и без неё уже жарю дальше

16.08.2023 Нравится Ответить
elle.ts
·Мама сына (4 года)

от мяса ещё зависит

16.08.2023 Нравится Ответить
akonya.amirbai
Akonya Amirbai·Многодетная мама (6 детей)

Я соду добавляла, не эффективно 😅

Лучше тушить)

16.08.2023 Нравится Ответить
mama171922
mama_mama171922·Мама троих детей

Лавровый лист)

16.08.2023 Нравится Ответить
tramtamtam
Happy·Мама четверых детей

Серьезно???? Вообще я его часто применяю, но не замечала, что влияет на мягкость.

16.08.2023 Нравится Ответить
y.l.i.y.a.96
Юлия ·Мама сына (4 года)

Я тоже тушу тысячу лет 🤣 .

16.08.2023 Нравится Ответить
jenya_1
Jen❤️·Мама двоих (3 года, 5 лет)

Я с вами 😂

16.08.2023 Нравится Ответить
mamima12

Моя бабуля соду добавляла ) но не знаю я не пробывала. Лучше тушить тушить тушить) если все равно твердое значит мясо старое

16.08.2023 Нравится Ответить
dotfox
✨🦊🌙DotFоx✨🦊🌙·Мама дочки (3 года)

Сода, как и крахмал просто мягким его сделает

16.08.2023 Нравится Ответить
lesik_19
👑👑👑👑👑👑👑·Мама дочки (5 лет)

Я вкус соды чувствую и ее добавляют еще в мясо когда варишь тоже быстрее готовится

16.08.2023 Нравится Ответить
beyonceknowles
Счастливая ·Мама троих детей

Кристалики иногда добавляю

16.08.2023 Нравится Ответить
jenya_1
Jen❤️·Мама двоих (3 года, 5 лет)

Что это?

16.08.2023 Нравится Ответить
dizainerinterior
Dana·Мама сына (2 года)

@jenya_28_10, глутомат натрия походу

16.08.2023 Нравится Ответить
nargiza08
Наргиза·Мама дочки (6 лет)

Мариновать в яйце, крахмале и соевом соусе

16.08.2023 Нравится Ответить
motaksejika7

Ажека наша верит, что если кинуть ложку обычную чайную к мясу, оно быстрее приготовится😂

16.08.2023 Нравится Ответить
jenya_1
Jen❤️·Мама двоих (3 года, 5 лет)

😂 прикольно

16.08.2023 Нравится Ответить
Читайте также