Как приготовить идеальное пюре?

Приготовьте с другого сорта картофеля, у меня так было, как ни готовила получалось как слизь, особенно после блендера, сменила картофель и о чудо, толченка получилось обалденной

Отвариваю картофель в соленой воде, отливаю этот «бульон» в чашку, картошку разламываю венчиками миксера, взбиваю, наливаю отлитую воду, кидаю приличный кусок сливочного масла. Делаю всё быстро, пока горячее, пюре получается нежное, воздушное, не перегруженное молоком, не имеет лишних запахов, очень вкусное, на второй день не становится жестким, такое же классное, если подогреть под плёнкой)

Девочки век живи век учись! Почему молоко кипятить нужно?

Я всегда делала, как мама учила: отвариваю карточку, воду солю. Как призотовится, сливаю воду добавляю молоко с холодильника, сливочное масло тоже с холодильника и яичко одно сырое, толку толкушкой, потом миксером, чтобы нежное было.

Отвариваю картофель, кладу туда масло сливочное. Кипячу молоко (можно в микроволновке). Начинаю разминать подливая молоко. Размешивать надо снизу вверх. Если любите более равномерное можно миксером взбить,но я не очень так люблю клейкое становится. Получается воздушное пюре которое тут же сметают.

Отвариваю, сливаю воду, добавляю кипяченое молоко и масло, соль, толкушкой мну, а потом миксером взбиваю. Обожаю такое пюре, воздушное.

Ну и от картошки зависит все

Я делаю так: толку картошку с водой из под нее, соль и масло сливочное или топленое

Всё 😁 и делаю штоб пожиже слегка было, тогда после холодильника когда разогреваешь оно такое же как в первый день

Варить картошку, не кипятя, перец, лавровый лист, как готова будет картошка, сразу же воду вылить, оставлять нельзя в воде, и такой же температуры примерно сливочное масло и молоко по очереди, паремешать.

Я по видео одному делала и получилось действительно вкусно.

Муж повар, рассказывал что чтобы пюре получилось таким хорошим, они картошку через сито размалывают

Сперва вылив всю воду растолочь картошку ,потом добавить либо горячее или теплое молоко,но не холодно самое главное.Я добавляю топленное масло,очень нежное и вкусное получается.Пюре тоже как и кашу маслом не испортишь

Растолочь картошку сразу с плиты, добавить сливочное масло, влить горячее молоко

Варю картошку до готовности , и в конце добавляю молоко и сливочное масло