Рецепт вкусного хлеба без глютена из зеленой гречки: простой способ приготовления в домашних условиях

Хлеб без глютена из зеленой гречки 🍞

Ингредиенты:

Гречка зеленая 500 гр

Вода 1 ст

Соль, семена, орехи, сухофрукты (по желанию)

Приготовление:

Залейте гречку водой так, чтобы уровень жидкости покрывал крупу на два пальца. ⠀

Оставьте на 10-12 часов.

Слейте воду, крупу промойте.

Добавьте воды в уровень гречки измельчите до однородной консистенции блендером. Добавьте соль, специи, семена.  Перемешайте и залейте тесто в форму для выпечки. Накройте полотенцем.

Оставьте ещё на 12 часов. ⠀

Но если нет возможности, то можно добавить гашеную уксусом соду (1ч.л) или разрыхлитель и сразу выпекать.

Выпекать в духовке 1.5 часа при 190°С.

#рецептхлеба