Как сделать вяленые помидоры в духовке? Ваши рецепты!
Сегодня впервые делаю вяленые помидоры.
Как-то раз пробовала в кафе и мне не понравились, были слишком соленые.
Дала второй шанс, сушилки у меня нет, делаю в духовке.
Вы делали?Как используйте их?
Делитесь опытом, фотографиями😊
Александра·
Мама троих детей
Делала в духовке, долго…
Мария··
В ожидании первенца
Надеюсь, мне не понадобится больше 6 часов, так было в рецепте.
Александра··
Мама троих детей
10 минимум
Мария··
Мама двоих (3 года, 6 лет)
если бы удалили жидкость внутрисеменную, то 6 часов хватило бы
Поэтому стараются брать тоиаты мясистые, а не сочные. Пока влага не испарится, помидорки не завялятся
Надя·
Мама сына (6 лет)
Я удаляла всю жидкую часть с семечками. Потом насыпала прованские травы, соль и кажется немного оливкового масла 🤔
Дала постоять, слила сок, выложила на силиконовый коврик, поставила в духовку на минимальную температуру (около 70-80°) приоткрыла духовку(на уголок дверцы надела силиконовую прихватку) и сушила так около 12 часов
Надя··
Мама сына (6 лет)
Потом бутер с творожным сыром 🔥🔥🔥
Мария··
В ожидании первенца
Ммм, звучит вкусно😍
Мария··
В ожидании первенца
сейчас только поняла, что прочитала БУРГЕР😄
Мария·
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Тоже, как и выше писали , удаляла всю жидкость, если сочные помидоры, солила, немного мелко рубленного чеснока, орегано (его отдельно больше люблю, чем смесь прованских трав), но и с ними хорошо. На пернамент. бумагу/силико коврик и в приоткрытую духовку. Темпа не больше 100 гр. И ждать 😂 потом в баночку укладывала, немного масла поверх слоя.
Делала несколько оет, потом перестала. Неблагодарное занятие😂 времязатратный процесс, а сьедается за один присест.
Анастасия·
Делаем с мамой каждый год)
Покупаем только сливовидные помидоры, не крупные. Режем пополам, удаляем «жопки») посыпаем сверху прованскими травками и в духовку ) часов 6-7 она там вялятся.
Потом в маленькие баночки складываем слоями: помидоры - чеснок - помидоры. И заливаем все оливковым маслом.
Оооочень вкусно. Помидорки мясистые получаются. Я в салат их добавляю или просто брускетты с творожным сыром делаю ))
А масло которое остаётся отлично подходит для заправки овощных салатов.
Мария··
В ожидании первенца
Выглядят очень аппетитно🥰