Испекла мужу на 34-летие идеальный муссовый торт, как из кондитерской
У моего супруга сегодня день рождения! Ему 34)))
Подарки он делает себе сам, я пока иждивенец-декретница))) Поэтому с дочкой испекли ему муссовый торт (он их любит). Наконец получился идеальный, как из кондитерской. Ура, нашла хороший рецепт! Шоколадный бисквит, мусс на темном шоколаде, мусс на молочном шоколаде, клубничный мусс (с белым шоколадом, клубникой и сублимированной клубникой). Сверху шоколадный кремчиз.
Ну и себя сегодня подарю, под белой ленточкой))) надо только детей спать уложить.
Отметили по семейному, ходили в китайский ресторан у дома. Нравится тем, что там хорошая игровая зона, ну и рядом) А потом поели тортик, уже дома
Саша·
Торт пушка
Дарья··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Ой, сама в восторге!
У дочки любимый шифоновый радужный, для мужа, наконец, приготовила хороший муссовый. Теперь практически у каждого есть любимый торт)
Я свой медовик люблю)
Н💗·
Мама сына (2 года)
🔥 Рецептик можно?
Дарья··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Наташа, я тебе в ВК книги пришлю, с которых брала рецепт. Мусс из одной, бисквит из другой
Анастасия Пустельникова ·
Мама двоих (младенец)
Красивый торт🔥
С днем рождения супруга🥂
Дарья··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Спасибо большое!
Анастасия ·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Торт наверное ещё и вкусный, можно рецепт?
Дарья··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Невероятно вкусный)))
Бисквит брала из одной книги, ингредиенты уменьшала на 2,5, пекла в кольце 18 см минут 25-30.
Обязательно пропитку на бисквит. Делала сахарную. 4 ст.л. сахара и 6 воды, кипятить минуту. (Использовала не всё количество)
Мусс делала по другой книге, без белого слоя и желе.
Желатин у меня был 160 Блум (гуглила по названию, какое количество, на упаковке редко пишут), так что граммовку использовала другую.
Сверху шоколадный кремчиз. Остатки сливок 1,5:1 смешала с темным шоколадом, оставила на ночь для стабилизации. Смешала с маленькой баночкой творожного сыра хохланд и ложкой сахарной пудры. На торте половина крема, остальное доча так съела)))