Поделитесь пожалуйста секретами плова с говядиной? У кого плов не кашей получается И желательно…

https://dzen.ru/media/tastyminute/pokazyvaiu-kak-ia-gotovliu-plov-na-plite-v-obychnoi-kastriule-daje-bez-kazana-bliudo-poluchaetsia-idealnym-i-vkusno-ochen-607b6f91eac7203d7564ff3d

Рис берите пропаренный. Мясо на дно, потом морковь, потом рис. Воды 1:1 с рисом. Как вода закипит, «протыкиваете» вилкой весь рис и огонь на минимум. Так варите пока выкипит вся вода.

https://www.say7.info/cook/recipe/156-Plov-kuricyi.html

Тк у Вас говядина, то тушить одно мясо чуть дольше. Самое главное - пропаянный рис покупать, тогда отлично получается.

Чтоб получился не сухой добавляйте побольше моркови. Типо на 700 гр риса 500 гр моркови.

Еще мы ездили в Узбекистан не раз, так что на 700 грамм примерно 2 половника масла, еще я пропаренный рис мою, потом в кастрюлю и заливаю кипятком и так и стоит пока варится мясо потом опять промываю и к мясу когда оно уже полуготовое