Какие специи для баранины выбрать, чтобы убрать запах и было вкусно? Делимся рецептами!

Question

Девочки, какие специи используете для баранины? Чтобы перебить этот запах и чтобы было вкусно 🤤

Виктория · Answer

У хорошей молодой баранины нет запаха.  Лучше выбрать правильное мясо, а так когда варится, добавляю гвоздику 2 Шт, кардамон 1 шт, мускатный орех, бадьян и 1/4 палочку корицы. 
Бульон  конечно не для питья, но мясо очень крутое. Это арабы научили, иранская кухня)нашла вот вам в интернете

me_mummy · Answer

Подскажите, пожалуйста, как определить качество баранины визуально?

Какие специи для баранины выбрать, чтобы убрать запах и было вкусно? Делимся рецептами!

Комментарии