Как испечь бисквит?
Девочки, поделитесь рецептом бисквита. Ну не получается у меня никак. Внутри полностью сырой.
Расскажите все секреты 🙏
Девочки, поделитесь рецептом бисквита. Ну не получается у меня никак. Внутри полностью сырой.
Расскажите все секреты 🙏
Дмитриева2020·
Нельзя открывать духовку, пока не приготовится
Вера·
Возможно, в духовке проблемы.
Марина·
Мама двоих (3 года, 4 года)
Я ставлю на 25-30 минут, после быстро накрываю фольгой и ещё минут на 10-15. И все отлично)
Но это бисквит примерно д=15см
Алла·
Мама двоих (5 лет, 17 лет)
Вы, видимо, очень высокую t включаете.
Дмитриева2020·
https://www.edimdoma.ru/retsepty/67407-izumitelnyy-belyy-biskvit.amp пеку только по этому рецепту, получается всегда, попробуйте, плюс без заморочек и он очень вкусный
Дмитриева2020··
@julia891118, нет, в кондитерке нужно все взвешивать. Только так ждет успех😅 никаких ложек и стаканов, весы кухонные сейчас можно не сильно дорого купить
Юлия··
Мама двоих (4 года, 12 лет)
поняла) значит нужно покупать весы. А яйца комнатной температуры берёте или из холодильника сразу можно?
Дмитриева2020··
из холодильника даже лучше взбиваются
Лидия·
Мама двоих (3 года, 13 лет)
Желтки с белками разделяю, белки ввожу в последнюю очередь и перемешиваю аккуратно лопаткой (не миксером) ставлю в духовку при 230 градусах, моя духовка снизу сильно жарит, поэтому вниз ставлю лоток с водой. 20 минут дверцу не открывать, а лучше и 25. Всегда получается воздушный🤷