4-5 яиц ложу когда как, 250-300 грамм сахара ( то есть если 4 яйца то 250, если 5 то 300 грамм) взбить, щепотка соли, подсолнечное масло 100мл, либо сливочное растопленное, (с подсолнечным воздушнее как по мне получается ), 200гр сметаны, опять взбить - в муку 250гр добавить чайную ложку соды всё это в смесь, перемешать и разделить на 2 части тесто. В одну 2 столовые ложки какао (лучше всего рахат), в белую столовую ложку с горкой муки(чтобы оба теста были однородными). И всё)