А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Девочки спасибо всем что отвечаете на вопросы бывает и глупые но не проходите мимо. Хочу поделиться с вами рецептом Испанского чизкейка Сан Себастьян. Очень легкий и получается супер вкусный🤍 Творожный сыр 570гр Сахар 180 гр Яйца 4 шт Сливки 33% 300мл Кукурузный крахмал 30гр Творожный сыр взбить 7 мин на низких оборотах, добавим сахар взбиваем еще 7 мин По одному вводим яйца на низких оборотах взбиваем , потом сливки и крахмал, все до однородной массы Диаметр 18 Духовка 200 гр на 25/30 мин В разогретую духовку!!! Остужаем и в холодильник на два часа.
Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным . Взбить 150 гр сл масла и 150 гр сах Продолжая взбивать добавить 2 яйца и опять взбить Щепотка соли Ваниль 200гр творога(я брала 5 процентов) 50 гр сливок(у меня 33проц) все взбить Потом добавить 300 гр муки и 15 гр разрыхлитель Я добавила клюкву, изюм, вишню, кизил Выпекать 50 мин при температуре 170-180 гр Режим :верх- низ
Бисквит, который получится у всех😁 Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺 5 яиц С1 150гр сахара 150гр муки Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены. В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх) Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут. Я выпекаю в кольце, учитывайте, что поднимается на 8-10см И главное, все взвешивайте на весах, объем муки и сахара совершенно разный, стаканчики, на глаз не подойдет 😄 #бисквит #рецепты Кремчиз 400гр творожного сыра, 85гр сливок 33%, 100гр сахарной пудры, все хороводное(кроме пудры), высыпать, взбить 3-4 минуты и готово 😁
Меренговый рулет 🤪 5 яиц белок 180 гр сахарная пудра 10 гр кукурузный крахмал Крем: 150 гр сливки 33% 60 гр сахарная пудра 250 гр творожный сыр Белки взбить, добавить сахарную пудру и крахмал, выложить на противень на бумагу, выпекать 150* 30-40 минут. Проверить готовность, при нажатии на белок должен трескаться. Сливки и пудру взбить, добавить творожный сыр, взбить не больше 2-х минут. Начинка: ягоды, банан и тд Завернуть в рулет, в холодильник на 30 минут. Приятного чаепития
UmmIbrahim·
Мама четверых детей
Разве в рецепте нет рисовой муки? Когда ем его, купленный в разных выпечках, я прям чувствую вкус этой рисовой муки 😋
𝗥𝗲𝗴𝗶𝗻𝗮 ··
Там муки нет вообще☺️
al_paka·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Блин вроде рецепт не трудный, но я уверена что духовка не потянет
𝗥𝗲𝗴𝗶𝗻𝗮 ··
Какая у вас духовка?
al_paka··
Мама двоих (1 год, 4 года)
я сфоткаю потом скину
ira_akusherka·
Мама троих детей
Шоколад вместо калебаут какой можно взять в магазе?
sanika023🪽··
Мама сына (1 год)
Я милку беру для клубники в шоколаде ,для Себастьяна тоже можно думаю
ira_akusherka··
Мама троих детей
@forte.et.tendre__12.97, тоже про нее думала
𝗥𝗲𝗴𝗶𝗻𝗮 ··
Можно любой молочный шоколад без добавок взять.В микроволновке разогреть сливки,положить в горячие сливки шоколад,через минуту перемешать.
Элина·
Мама дочки (3 года)
А какой творожный сыр используете?
𝗥𝗲𝗴𝗶𝗻𝗮 ··
У меня хохланд
___·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Не удаляйте пожалуйста пост сохраню 🌷
𝗥𝗲𝗴𝗶𝗻𝗮 ··
Не удалю❤️
🌸Aysha🌸·
Мама двоих (4 года, 7 лет), ждёт третьего
Какой 😍😍
Fatima·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Спасибо, попробую🫶🏽
Fatima·
Мама двоих (4 года, 9 лет)
Спасибо 😍😍😍🤍