Что не так со сливками?
Девочки что я делаю не так????сливки 33%вщбиваю и получается такая фигня???это сливки такие или руки у меня?
Комментарии
Перевзбили 💯
Я делаю так и получается всегда🔥
Сами сливки 33% в холодильнике не менее суток стоят, чтобы были хорошо охлажденные. Чашку, в которой взбиваю и венчики от миксера кладу заранее в морозилку, чтобы все было хододное.
И начинаю взбивать, сначала на небольших оборотах, постепенно увеличивая мощность.
Как начинают густеть, это будет видно - останавливайтесь.
Перебили, как только они начинают сгущаться и поднялись выключайте
Сливки перевзбитые. Нужно начинать с малых оборотов постепенно увеличивая скорость
@petrova90, то что они не поднялись есть масса причин, к примеру взбивали не охлажденные сливки,тара в которой взбивали была не идеальна чиста , начали взбивать на больших оборотах
Почему у меня не получается взбить сливки в густую и пышную массу?
Пробую вот эти две сливки, вроде блогеры их хвалят.😅
Храню в холодильнике, перед тем как использовать оставляю в морозильнике на час. Консистенция получается как на 3 фото.
Что я делаю не так?
Чем заменить молоко в кофе?
Придётся видимо заменить коровье молоко🥲 кофе пью только с молоком/сливками. Чем заменить?
Такое кто то пробовал?
Крем или сливки? Какую взять?
Как приготовить шоколадный ганаш?
Этот шоколад как готовят для поливки?
С сливками?
Я так приготовила со сливками ,но почему то слишком жидкий, растекся
Просто растопить йич, он же твердеет?
Ну что, сегодня я напала на сливку))) а вы что уминаете сейчас? Делитесь фотками
Правильно девочки говорят что перевзбитые
1. Сливки, венчик и посуда должны быть холодные
2. Посуда и венчик идеально чистые и сухие
3. Скорость увеличивать постепенно