то что они не поднялись есть масса причин, к примеру взбивали не охлажденные сливки,тара в которой взбивали была не идеальна чиста , начали взбивать на больших оборотах
Сами сливки 33% в холодильнике не менее суток стоят, чтобы были хорошо охлажденные. Чашку, в которой взбиваю и венчики от миксера кладу заранее в морозилку, чтобы все было хододное.
И начинаю взбивать, сначала на небольших оборотах, постепенно увеличивая мощность.
Как начинают густеть, это будет видно - останавливайтесь.
Кристина·
Думаю, Сливки
Кристина·
Ну или вы их перевзбили
Тоня··
Просто я взбивала а все без результата и ждала когда они начнут взбиваться
мать·
Мама двоих (младенец)
Перевзбили,уже в масло пошло
Тоня··
Лак я их взбивала а они не поднимались и я ждала когда уже когда
мать··
Мама двоих (младенец)
то что они не поднялись есть масса причин, к примеру взбивали не охлажденные сливки,тара в которой взбивали была не идеальна чиста , начали взбивать на больших оборотах
Ирина ·
В ожидании первенца
Сливки перевзбитые. Нужно начинать с малых оборотов постепенно увеличивая скорость
Тоня··
Я и раньше так взбивалось,не первый раз делаю ,но такого не было
Юлия·
Мама подростка
Перебили, как только они начинают сгущаться и поднялись выключайте
Алёна·
Мама двоих (6 лет, 7 лет), ждёт третьего
Перевзбили 💯
Я делаю так и получается всегда🔥
Сами сливки 33% в холодильнике не менее суток стоят, чтобы были хорошо охлажденные. Чашку, в которой взбиваю и венчики от миксера кладу заранее в морозилку, чтобы все было хододное.
И начинаю взбивать, сначала на небольших оборотах, постепенно увеличивая мощность.
Как начинают густеть, это будет видно - останавливайтесь.
Зоя·
Правильно девочки говорят что перевзбитые
1. Сливки, венчик и посуда должны быть холодные
2. Посуда и венчик идеально чистые и сухие
3. Скорость увеличивать постепенно