Как приготовить плов?

Папа меня учил, замачивать рис, покп мясо готовиться.

Морковь брусочками нарезать, и морковь с рисом в отношении 1 к 1 брать. И вот не помню, рис накрывать или нет в процессе варки. Не перемешивать точно

Готовлю по рецепту @mariskam46, всегда получается вкусно с любым мясом)

В моем процессе нет ничего сложного. Всегда Рассыпчатый. Беру рис пропаренный, обжариваю мясо, лук, марковь. Добавлю рис, заливаю кипятком, приправы и до готовности не мешая

Рис покупаю спец на рынке где специи на развес , орехи продают . Там же специи .

Пропорции такие : замеряете мясо допусти в чашке положили и все остальные ингредиенты лук морковь вода рис в том же количестве. Рис промыть под холодной водой и замочить как мясо начнете жарить

Сначала обжариваю лук! До состояния, что вот вот сгорит, потом к нему добавляю мясо, говядину, обжариваю все на сильном огне минут 15-20, заливаю водой и тушу еще примерно час, из за того что лук за это время «растаял» во время тушениям получается очень коричневый насыщенный бульон(лук то еще в первую очередь сильно пожарила) потом добавляю только барбарис и зиру, больше никаких специй! много моркови и сразу засыпаю рис(заранее промываю его до тех пор, пока вода не станет прозрачной) стакан риса и стакан воды сверху, ни больше ни меньше, строго 1:1. Готовлю на медленном огне до готовности. Получается вкусно очень

Ой ну не знаю, для меня плов это какое-то сверх блюдо😂 я и замачиваю всегда, и промываю хорошо, воду уже разную заливала, и горячую, и холодную, с крышкой тоже разные вариации пробовала. Про сорт риса вообще уже молчу. Перепробовала все. Пропареный самый отвратительный (запах у него специфический, вечно хрустит). Так что все советы выше у меня не работают🤪 я не знаю, что за сверхъчеловек его умеет готовить

По мне вкусный плов делается на мангале или костре! Рис должен быть специальный берём у узбеков на рынке!

Рис беру только такой в ленте

Никогда не беру пропаренный и не замачиваю, получается рассыпчатый, видимо гены дают знать о себе 🤣

Свекровь всегда как кашу готовит и мужу больше такой нравится, а я не люблю ее кашу, не считаю за плов😂

Готовлю как @sasha.2015, после готовки обязательно даю постоять минут 15.

Мне кажется не с плове дело, а в какой посуде готовить. Нужен типо казан с толстым дном. У меня в моей кастрюле тонкой нифига не получается (