Шашлык из куриного филе: как мариновать, чтобы был сочным и не горчил? Советы от опытных
Всем добрый вечерок🌑
В последнее время подсели на шашлык из куриного филе, все время покупали готовое. Тут решили сами сделать, может есть такие же любители как и мы, как маринуете? И можно ли с луком? Или будет горчить, мясо нежное
Комментарии
Нет с луком идеально , только его надо прям в блэндере перемолоть в кашицу , тогда хорошо замаринуется . Ну и классика , соевый и чеснок ) мне еще с прованскими травами сильно нравится
Филе всегда маринуем просто, майонез соль и перец
Сколько не пробовали различных маринадов, этот самый выигрышный
Майонез, лук кольцами, чеснок и приправа хмели сунели. На ночь мариноваться😋
Лук всегда добавляем, да побольше, соль, перец , майонез . Как то брали готовый маринад в ленте , понравился
Вот да, мы в мясном на железнодорожников брали впервые по весне, понравилось до жути, но там в районе 500 за кг, а тут с друзьями в ленту заехали там в районе 300 и тоже вкусно)
Не горчит с луком. Кладу специи, лук, чеснок, минералку.
В кетчупе почему-то горит быстро.
С майонезом тоже норм маринад