Как приготовить цукаты из кабачков: простой рецепт с фото, пошагово, дома, вкусно и быстро

Цукаты. Беру крупный переспевший кабачок, снимаю тонко кожицу, режу кольцами крупными, удаляю семечки и режу дольками не менее 2 см. К нарезанному дольками кабачку добавляю 200 гр. сахара и оставляю на несколько часов до полного растворения сахара. Можно пару раз потрусить, но ложкой не мешать, могут поломаться. Ставлю кастрюлю на огонь 🔥 и варю 3-4 раза по 5 минут пока вода не выкипит. На друшлак откинуть чтобы вода если есть ушла. Далее на пергамент разложила и в духовку на 90 градусов на 2-2.5 часа. Должны не липнуть к рукам. Приятного аппетита.