Можно ли добавлять ягоды (чернику) в чизкейк, если творожная начинка еще жидкая? Советы

Question

Делаю чизкейк. Как думаете, если творожная начинка еще не застыла (стоит в холодильнике около 1.5 ч), можно туда насыпать уже ягод (чернику)? Или испорчу его, и надо ждать пока застынет полностью? Начинка еще такая жидковата, как 'шевелится' когда наклоняю емкость...

Наталия Короед · Answer

@maria_cosmetolog_spb @katrin_tyu @ainusha в прошлый раз делала и мне показалось он быстрее застыл... Делаю с агар-агар, может просто в прошлый раз его больше добавила, но сейчас то объём меньше, вот и пропорцию агар-агар тоже уменьшила )

Айнуша · Answer

Ночь должен стоять в холодильнике)вы хотите просто украсить ягодами?или чтоб в начинке были ягоды?

Наталия Короед · Answer

Просто украсить)

Айнуша · Answer

@tatagold2008, значит только завтра утром)

Екатерина · Answer

Пока нет. Он должен быть стабильным

Мария ❤ · Answer

Тогда не нужно. Будет еще жиже
 И нк застынет вообще

Можно ли добавлять ягоды (чернику) в чизкейк, если творожная начинка еще жидкая? Советы

Лучший комментарий

Комментарии