Вкусные грузины: рецепт с фото

Приготовив это блюдо однажды, вы будете его готовить всегда 😉
Ингредиенты:
✅картофель 2-3 шт
✅морковь 2 шт
✅лук 1 шт
✅чеснок 1-2 зубчика
✅перец 1 шт
✅соль, перец, специи по вкусу
✅зелень
На грузины (именно так у нас в семье называют эти мясные рулетики 😊) можно сделать любое пельменное тесто. Если честно я делаю на глаз и с запасом (потом замораживаю их, как домашние полуфабрикаты 😉)
✅фарш 500 гр
✅мука 400 гр
✅соль 1
✅вода 200 мл ✅лук 1 шт
Приготовление:

1. Завести пельменное тесто, тонко тонко раскатать и выложить тонким слоем фарш. (В фарш добавить мелко порезанный лук, соль, специи по вкусу).Поперчить. Скрутить рулет. Рулет разрезать на равные кусочки, сформировать грузины.
2. Овощи все помыть, почистить и порезать в произвольной форме. Морковь потереть на терке.
3. В разогретой сковороде немного обжарить картофель 🥔, лук, морковь, перец. Добавить мелко порезать чеснок. Залить 1 стаканом воды и сверху выложить грузины. Накрыть крышкой и тушить до готовности ~30-40 минут.

Получается невероятно вкусное блюдо. Подавать со свежей зеленью и сметаной 😋😋😋
Приятного аппетита мои хорошие!
Автор @recepti_korobushi
#горячее_korobushi