Как добиться питания без сливочного масла в саду?
Я за советом.
Ребёнок аллергик (любая молочка и яйца). Пришла в сад к мед сестре со справкой. Выяснилось, что даже суп готовят на сливочном масле иногда. Спрашиваю можете предупреждать когда используют растительное а когда коровье. Ответ нет, это не выяснить никак. Странно конечно. Так вот я с вопросом, как сделать так, что бы садик готовил блюда без добавления сливочного масла (кто не знает это пипец вредно), или хотя бы как настоять на том, что бы было прописано когда желают зажарку на каком масле. Попросила не добавлять в суп сметану, ответ «а вдруг они забудут отложить порцию». Как и на что мне надавить, что бы они совсем не охеревали. Согласна кормит завтраком дома, полдник приносить свой и на ужин забирать. Ну обед предлагают мне тоже свой носить. Ну как бээээээ
Комментарии
@alisa030410, просто муниципальные сады не любят брать лишнюю нагрузку по любому поводу, поэтому мы слышим чаще ответ «нет».
@dasha_basya, да это понятно) просто когда мы еще не сдали деньги я спросила как с этим дела мне сказали все ок будет) наебали))
У нас есть индивидуальное питание для аллергиков.
Всем спасибо! Подумаю еще, наверное не будем ходить в садик.
Вариант только приносить Свою еду . У нас в группе даже аллергиков иногда забывают и поят молоком 🙄 и родители возмущаются в чате . Поэтому лучше своё готовить и в контейнерах на кухню садиковскую , так хотя бы уверенны будете что лишнего не дадут .
@dasha_basya, разрешают. Это так же по закону что аллергикам можно приносить еду) но готовить 24/7 нах такой сад
Я аллергик, у меня на молочку аллергия, ем только из каш гречку например , и когда пошла в сад мама моя оставляла список что мне нельзя, только вот один фиг никто к этому не прислушивался , все равно давали тоже что и всем( ну это как с моих воспоминаний что утренние каши я не ела, ела дома всегда утром
Вот именно по этой причине нас не взяли в обычный сад хотя место нам было, я когда пришла к заведующей она сказала что к сожалению не могут нас принять так как таких деток у них нет и отдельно готовить не будут, так как есть свои уставные правила, ну и типо нужен спец сад о чем я тогда даже не знала, но буквально через недели 2 нас взяли в аллерго сад, может вам тоже попробовать, там то точно промахов не будет, в тут реально могут просто забыть так как детей много. Но это конечно только тебе решать, я бы конечно не стала рисковать
Должен быть спец сад, или спец группа для детей с аллергией, а так готовить отдельно сад не будет, у них есть технологическая карта, и на вашего ребенка должно быть выписано другое меню требование без аллерго продуктов, а если они будут не добавлять молочку и яйцо это нарушение технологии приготовления, при любой проверки отвечает повар, (в случае нарушение штраф и разборки в Роспотребнадзоре, ) никому не нужен этот головняк,
Пипец. Я была на 100 проц уверена ,что со справкой в саду зелёный свет. И готовить должны отдельно. А на деле вон как((
а я слышала, что в таких случаях родители приносят свою посуду (кастрюльки), и детям готовят еду отдельно. Это разве не везде так можно сделать?
Мы приносили справку в сад, но у нас попроще, аллергия только на молоко была, масло и сметану было можно. Завтрак дома, ужин дома, а на обед и полдник заведующая давала меню и я подчеркивала блюда, где есть молоко, их ребёнку не давали, по возможности заменяли, но не всегда. По факту это не всегда работало, то нянечка его пожалеет пряник даст, то забудут что ему нельзя. Хорошо мы быстро аллергию переросли, и пока она была больше дома сидели на больничных
У нас есть девочка с аллергией на молочку ,вроде.
Они приносили какую то справку и у них вроде отдельное меню
Ну не именно у нее,а у таких деток во всем саду
Просто готовят отдельно
Нужно как то проконсультироваться у кого то в этом вопросе
В саду не готовят на растительном, так как они практически не жарят ничего. А вообще, это должна прописывать мед сестра, которая списывает меню с тех карт, там все указано.
Мне сказали всю запарку на суп иногда на подсолнечном иногда на сливочном делают и типо хз когда как ;(
@alisa030410, врут. По технологической карте прописано что и когда на каком масле. Попросите заведующую показать их, они должны быть у нее и все, не покажет, идите в Роспотребнадзор.
Так ладно, всем спасибо, никто не понял мой вопрос) я не прошу делать индивидуальное меню) а прошу прописывать от и до состав Меню. Разве это не их обязанность?
Это их обязанность и обычно бывает прописано меню , вы требуйте с них
Прописывают только название блюда, граммовку и калорийность . Типа котлеты куриные, суп с перловкой, картофельное пюре. Более детально не расписывают в меню. Я с этим тоже сталкивалась со старшей в Питере. И тоже ничего сделать не могут. В итоге отдала свою с 3 лет, когда переросла. Ну или аллергосад
@eva1717, и вообще мне говорили, что там каждый день молочка в меню.
Почему садик должен готовить без добавления сливочного масла?)
И да, сливочное масло , если это не Маргарин - полезно )
На растительном рафинированном масле как раз и вредно ЖАРИТЬ)
У многих аллергия на разные продукты, к сожалению не подстраиваются под каждого, ибо может так случиться, что дети вообще только воду пить будут 🥲
Почитайте что происходит со сливочном маслом при жарке))
Прочитайте пост еще раз. ХОТЯ БЫ говорить в какие дни они готовят на нам а в какие на растительном.
@alisa030410, я знаю что с ним происходит ) а вы изучите что происходит с растительным рафинированным маслом при жарке)
Странно что вы считаете одно благом, а второе ужасом
К сожалению если это не аллерго сад они не могут и не должны подстраиваться под каждого ребёнка 🤷♀️
Вообще то обязаны по сан пину от 2021 года. Вопрос в другом) но спасибо за ответ)
У вас в городе нет аллергосада?
Я понимаю вас, но сад действительно не может подстраиваться под каждого ребёнка, особенно когда вот так много аллергенов
По закону обязан. Но опять же все на этот закон чихали. Я не вижу проблему заранее обозначить когда в какие дни зажарка на каком масле будет. И не вижу сложности не добавлять сметану. В другой сад у нас нет возможности ездить
@alisa030410, это им надо ходить на кухню, узнавать про каждое блюдо, у них и так забот хватает)
А вот про масло вопрос
Обратиться с санэпидемстанцию как вариант 🤷🏻♀️
Гос конечно же. Думаю в частным проблем бы не возникло в плане питания.
Конечно никто не будет следить за тем, на чем жарят запарку, ради одной мамы) Я принесла справку от аллерголога, у Сони одной в саду отдельное меню. Но оно скудное и вообще, плохо она там кушает)