Как увеличить калорийность блюд при диете для кормящей мамы: рецепты и советы? Стул со слизью и кровью

Всем привет! Очень нужна помощь! 4 месяца назад родила малыша и все бы ничего, но с роддома начались проблемы со стулом. Слизь, зелень, к четвертому месяцу появилась кровь. Сейчас направили к гастроэнтерологу. Лакьазар особо не помогает. Лечили уже даже клебсиелу. Вроде наладился стул. И тут опять в зелень и слизь. Я ем ограниченное колличество продуктов. Похудела до 38 кг. Анализы в порядке. Вопрос такой, как повысить каллорийнлсть блюд? Может рецепты какие-то подскажете. Ем почти все каши. Макароны барила. Индейка, курица и кролик. Баклажаны, перец зеленый, морковь, лук, цветная капуста, брокколи, тыква, кабачок, картофель. Масло подсолнечное, кунжут. Яблоки печеные или вареные, курага, бананы. Стараюсь разнообразить но особо и нет времени на готовку. Употребляю например овсянку вареную на яблоках и кураге. Гречку с мясом и запечкными овощами. И в таком духе. Нужны особенно рецепты выпечки без молочки и разрыхлителя... Уже и не знаю что готовить. Помогите!