Как сделать борщ красным?

Сразу прикол вспомнила, где на видео звонят маме и спрашивают, мама где купить красную воду для борща 😂😂😂😂не знаю как всегда получается красный

При жарке свёклы уксус добавляйте)

Для меня секрет был в томатной пасте. И ещё в свекле нормальной. А то как то купила, так она бесцветной стала😅

Вспомнила, как мне однажды позвонила золовка и спрашивает "как ты капусту в пирожках такого цвета делаешь?"
я "томатную пасту кладу..." золовка "а я уже свёклы добавила!" 🤣 🤣 🤣

Добавить немного уксуса после того как отправили заправку в бульон.

Например, сварить его со свеклой 😂😂😂сок лимонный в свеклу брызните

Я делаю так, Где-то через час после варки мяса (всегда делаю с говядиной) закидываю свёклу целиком и она варится в бульоне, потом достаю, режу и обжариваю с луком, морковью и томатной пастой. Поджарку закидываю в конце

А как сделать не красным? 😀 Я свёклу тертую в него бросаю.. Красный красный насыщенный получается

Зажарку готовить отдельно, добавить лимонный сок или лимонную кислоту. Это консервирует цвет.

Всегда красный получается , много свеклы , обжариваю с капустой , луком и морковью , уксус так же добавляю , но мне кажется это все знают😅

Я пару лишних свекл чищу, разрезаю на 4 части и в бульон. В конце достаю. Поджарку как обычно делаю

Зажарку делаю : морковь , лук , помидор, свекла , обжариваю , добавляю - вуаля суп красный
Можно еще томатную пасту добавить

Самый верный способ-добавить пережареную свеклу в самом конце

Идеальный цвет
Все больше у меня никак не получалось,перепробовала все способы
Весь цвет вываривается

Варю отдельно свёклу, когда суп почти готов добавляю свёклу тертую, даю закипеть и выключаю.

Свеклу добавляю в самом конце и не обжаренную. Убавляю мощность, чтобы не кипела. Еще от свеклы зависит. С домашней свеклой борщ более яркий. Блин, борща захотелось 🤪

Немного уксуса в обжаренную свеклу сахар в конце варки борща,варить под открытой крышкой , при остывании супа тоже не закрывать крышкой