Харчо с говядиной
Харчо с говядиной
Говяжья грудинка - 1 кг
Рис - 100 г
Грецкие орехи - 100 г
Помидоры - 3 шт
Лук репчатый - 3 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - головка
Кинза - несколько веточек
Петрушка - для подачи
Соль
Томатная паста - 2 ст.ложки
Соус ткемали - 1 ст.ложка
Вода - 3 л
Приправа Kotatyi для Харчо
или
Хмели-сунели - 1 ст.ложка
Аджика сухая кавказская - по вкусу
Говядину разделать, мясо отделить от кости и нарезать кубиками. Я удаляю жир, не люблю его. Кто любит жирное, то оставьте.
Обжарить мясо и кости, сложить в кастрюлю, залить водой, добавить привычные для бульона специи (у меня репчатый лук, 3 шт. лаврового листа, пару душистых перчиков, пару гводзик, штук 7 черного перца горошком, немного соли) и варить 1 час.
Промыть рис и оставить пока в чистой воде.
Лук порезать полукольцами, морковь кружками или полукружками. Чеснок очистить, кинзу измельчить.
Готовый бульон процедить, вернуть в него мясо (кости на выброс), закинуть рис, морковь и лук.
Пока все варится, измельчить орехи и чеснок. Традиционно это делают в ступке, но я ленивая. У меня чеснок через пресс, орехи на кофемолке 🤭
Добавить в кастрюлю чеснок, орехи, протертые помидоры без кожуры, томатную пасту, ткемале (я вместо него положила 3 протертые сливы без кожуры), специи. Перемешать, варить 15-20 мин.
Добавить измельченную кинзу, дать покипеть 2-3 минуты и выключать. Кому не нравится кинза, просто не кладите.
Перед подачей в тарелку добавить измельченную свежую петрушку.
Комментариев ещё никто не написал.
Что делают ваши мужья? Расскажите честно!
Девочки, давайте честно!
Про мужей 🎃
Только не приукрашивайте, знаю я, как тут мамочки любят приукрасить. Давайте по факту! У нас тут с подругой состоялся разговор, про мужчин, наших и не наших. Ну про тех, кого знаем) так вот, выясняли у кого и что делают мужья или НЕ делают.
Расскажите что делают ваши мужья?
Вот прям по пунктам.
➖➖➖
1. Зарабатывает и нас обеспечивает (я не работаю при этом)
2. Убирается дома
3. Готовит для семьи
4. Стирает
5. Ходит сам за продуктами
6. Водит ребёнка в с...
Топ-25 нейросетей для работы: личный опыт использования
Ох, не знаю, как вы все это будете читать, ну поехали: топ-25 нейросетей, которые я использую в работе.
Меня постоянно спрашивают: “Какую нейросеть использовать для такой или такой задачи?
ДИЗАЙН И КАРТИНКИ
• Midjourney - лучшее качество
• Flux - условно бесплатная альтернатива
• Leonardo AI - есть бесплатный тариф
• Nanobanana - стильные картинки
• Ideogram - норм с текстом на картинках, но чёт последнее время стал хуже.
• Higgsfield - быстрая генерация
ВИДЕО
• Runway - профессиональный уро...
Что должен знать ребенок к школе: полный список знаний и навыков
ЧТO ДOЛЖЕН ЗНАТЬ РЕБЕНOК К ШКОЛЕ
Постоянно теряю этот список, когда-то тоже тут его нашла, поэтому сохраню его себе в виде поста 😅
Местами он конечно под устаревший и не логичный, но пусть будет 🤭
P.S.: список не мой, с просторов мамлайф 2020г
РАЗДЕЛ 1.
1. Времена года.
2. Зимние месяцы.
3. Весенние месяцы.
4. Летние месяцы.
5. Осенние месяцы.
6. Дни недели.
7. Части суток - утро,день, ночь, вечер.
8. Семья - дедушка, бабушка, мама, папа и т.д.
9. Игрушки.
10. Школьные принадлежности.
11. Ж...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Что подарить воспитателям на Новый год: 7 вариантов от мам
Подарки: к НОВОМУ ГОДУ.
P.S. заказала рыбу. Ищу сыр и символику конфеты как на последнем фото. … . СПАСИБО ВСЕМ🌸🌸🌸
Воспитателям и нянечкам и т.п.
Может есть здесь сотрудники садов, их дети и их знакомые и т.п.
чтобы Вы выбрали?
Варианты:
1. Крема для рук ног геволь
2. Форель слабосоленая 1,5-2 кг в вакуме.
3. Сухофрукты +фрукты набор
4. Шампанское+конфеты
5. Оливковые масла+???
6. Полотенца кухонные + тряпочки для уборки smart.
7. Что еще?????
P.S. сертификат и деньги мимо. Подарок от себя....