Кабачковые бризоли: рецепт!

Что по кабачкам?)
Сегодня пробовала на ужин готовить кабачковые бризоли!
Муж в восторге, дети в целом тоже поели)

Нам нужно:
ДЛЯ ТЕСТА
кабачок- 1кг
Яйца- 3 шт
Чеснок- 2 зубчика
Мука- 5-8 столовых ложек
Зелень, соль, перец и другие специи по вкусу.
ДЛЯ НАЧИНКИ
Фарш- 600 гр
Сливки или сметана- 100 гр
Соль, лук и другие специи по вкусу
Сыр- 300 гр

Кабачок потереть, добавить соль, слить лишний сок. Туда же выдавить чеснок, нарезанную зелень, 3 яйца и другие специи. Все хорошо перемешать, добавить муку и ещё раз перемешать.
Выложить на сковородку тесто и разровнять блинчиком толщиной около 5 мм и жарить с двух сторон. Из этой порции у меня получилось 8 блинчиков.
Параллельно я готовила фарш, просто смешала куриный фарш со сметаной, протертым луком и специями.
Следущий этапом берём блинчик, намазываем его с одной стороны фаршем и посыпаем сыром, скручиваем в рулет. И так каждый блин. Выкладываем рулетики в противень или форму и выпекаем 30 минут в заранее разогретой духовке на 180.
Подавать горячими со сметаной!