Как приготовить сочный стейк из индейки?

В конвертиках от кнорр можно пожарить

На сильно раскалённую сковороду и по 1 минуте с каждой стороны. Потом выключаю и даю постоять под крышкой пару минут.

Но это если стейк не тоньше 1 см.

ПыСы:но при таком способе мясо получается прям только "схватившимся". Будет розовый сок.

Я отбиваю немного, обмакиваю в яйцо и потом в панировку (делаю сама из сухарей пшеничных ВкусВилл в миксере) , солю-перчу, обжариваю до корочки на сковороде, буквально минуты по 3-4. И складываю эти отбивные в посудину , накрываю фольгой,могу чуть водички капнуть на дно и в духовку на 40 минут. Мягкие получаются, именно такие стейки и берём всегда там.

Я делала начинку из шампиньонов и копченых колбасок с сыром и майонезом ,индейку отбила сверху все это подложила и в духовке на 15 минут .

Огонь 🔥

На гриле 🔥

Ем индейку постоянно, чтобы белка нагонять) Мариную лимон+чуть соли+чуть оливкового+травы. Потом на сильно огне обжарить по 2 минуты. Если правильно сделать- будет просто 🔥

Каждый день ее делаю,ни разу сухой не была,на большом огне по 1мин с каждой стороны до корочки,чтобы сок не вышел и потом ещё мин 5-10 на маленьком

На раскаленную сковородку, с двух сторон, потом на тарелку под фольгу.

Я не много обжариваю на сковороде и кидаю в духовку под фольгу прям в конвертик из фольги и она выделяет сок, очень вкусно получается сочная и еще в сок кусочки макаю 🤤

Обмазать сметаной и оставить на целый день, соль, перец. К вечеру очень нежная и сочная.