Как сделать фарш мягким?
Девочки, купила фарш говяжий. Ну он такой постный короче без жира. И когда манты готовлю с него получается фарш твёрдый. Как сделать такой фарш мягким?? Может есть секреты? Чтобы он был мягким и сочным. Лук добавляла
Комментарии
Читайте также
Рецепт пельменного теста
С фаршем я более-менее разобралась. Теперь мне нужен рецепт хорошего пельменного теста. Чтобы мягкое и не рвалось.
Девочки , а как сделать фрикадельки малышам? Чтоб они были мягкие? Просто фарш? Из какой части делаете? Филе? Не сухо?
Девочки , а как сделать фрикадельки малышам? Чтоб они были мягкие? Просто фарш? Из какой части делаете? Филе? Не сухо?
Почему фарш кажется слишком жирным?
Блин, попросила знакомую на 2 рынке чтоб фарш мне пропустила и муж забрал. Теперь мне кажется будто фарш очень жирный, совсем нет мяса. Как думаете?
Makpal·
Я добавляю тыкву в постный фарш, получается влажным и мягенькиий
Tom·
Добавляют воду или растительное масло и лука побольше.
Ирина·
Мама троих детей
Лук и воду холодную
Ирина··
Мама троих детей
Всегда в фарш добавляю холодную воду! И в котлеты и манты, не горячую
Айгерим·
Мама двоих (младенец)
Лук через блендер, капусту мелко нарубить, подсолнечное масло еще можно, или обычное растопить, воды горячей.
A·
Мама сына (1 год)
Попробуйте картошку через терку, ну и лучка, пожаренного на масле
Я·
Капусту, 2 ст ложки растительного масла и лук
Анеля Ахметова··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Пробовала с растительным маслом, не смягчился😃
Я··
вот эти три сразу вместе сделайте, получится сочный, так как из постного я тоже готовила манты и получились сочные
Silviya ·
Мама троих детей
Если жир не едите или нет в наличии дома. Лук потушите на масле с томат пастой, манты получаются сочнейшие. Воды можно немного .
Анеля Ахметова··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
А от томата фарш красным не станет?
👑·
Побольше лука репчатого нарубите,немного воды горячей,с полпиалки,жир если едите)
Анеля Ахметова··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Ой я до этого много лука добавляла и нифига((( жира нет к сожалению. А
👑··
масло немного налейте, согрейте немного на сковороде и прям на фарш, соль,перец, лук,воды горячей
Я работаю в семье,где дети мясо не едят, а фарш да, но чтоб постный был на нет. Чтоб сухим не был фарш я так делаю, правда в их случае я лук через блендер пропускаю . Они ещё лук не любят 😬
Bree ·
Мама двоих (младенец)
Капусту можно мелко нашинковать. Сочнее будет. Ну или жир
Анеля Ахметова··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Попробую капусту, но думаю фарш всё равно будет жёсткий
Айгерим·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Жир добавить)
Анеля Ахметова··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Вот нету у меня жира к сожалению