Что делать с кабачками?
Что делать с кабачками, когда их много?) Порезать и заморозить потом фигня да будет?
Комментарии
@ksumiks.koms я прям хорошенько сливаю перед заморозкой, чтобы почти сухие были. Но да пожиже получаются, чем свежие. Чуть больше муки и сыра добавляю.
@ksumiks.koms да, яйцо, мука, сыр тертый, и соль. И тонким слоем жарю, чтобы кабачок пропекался внутри.
Я замораживала и кубиками и кружочками
На рагу из овощей или в суп потом норм) и пюре из них тоже делала после заморозки потом
Замораживать невкусно, потом каша.
Варенье, маринованные, сделать по принципу корейской моркови. Задушить с перцем и томатами, сделать овощную приправу.
У нас с этими дождями кабачки гниют😭
Можно заморозить, только отварить предварительно. А так есть миллион блюд
Суп-пюре с козьим сыром. Буквально сегодня сделала
Потом не водянистая будет. Пожарить наверное одна каша будет
@f_olium на 1 кг кабачков- 1 лимон или апельсин ( всё тертое) и 1 кг сахара.
Варить 15-20 минут
@lana.trushkina, а кабачки с кожей? А семечки как? У меня уже достаточно крупные кабачки выросли
@f_olium всё чистить , семечки вычищать и кожуру снимать . Потом потереть или измельчить
Натираю, отжимаю лишний сок и замораживаю, потом на оладьи