Малосольные огурцы не хрустят?
Хозяюшки, что я сделала не так? Захотелось малосольных огурчиков, засолила, еле выдержала сутки. А они не тооо... фото в комментариях. Пахнут хорошо, НО не хрустят, на вид потемневшие какие-то. Блин, первый раз такое.
Комментарии
Я газировкой заливаю, очень хрустящие выходят. И буквально часа 4 нужно если жопку срезать
Я делаю на 1 л 1,5 л соли,чеснок,укроп,перчик горошком и все. Хрустят и вкусные очень
Могу дать рецепт за сутки маринаваные
Попробуете
Ну так сутки это мало. Обычно три дня нужно и в тепле держите, не в холодильнике
Я не квасила, малосольные хотела, обычно суток хватало.
@irinadetvoram, у меня никогда за сутки не получались
На дно рубленый чеснок, перчик горошком, лаврушка, пучок трав для засолки и 2 ст.л.соли на 2х литровую банку - все. Очень вкусно получаются, звонко хрустят, а не вот это вот...
Могу дать рецепт огурчиков в пакете. Без воды и банок, хрустящие