Девочки, подскажите, как готовить каши?? Кукурузная, геркулес, овсяная, дружба. Как? Я вообще не понимаю.
Дети любят каши, но из них я могу либо заварить, либо манку приготовить. Поэтому на завтрак стараюсь готовить все, кроме каш, им надоело. А у меня говно какое-то получается. Щас кукурузную кашу, маленькую кастрюльку, уже минут 40 варю, ничерта не разваривается. Варю сначала на воде, потом добавляю молоко. Ну не умею я каши варить. Не умею, а дети хотят. Даже пятиминутки у меня не варятся нихрена за 30 минут, все остаются такими же жесткими хлопьями.
Сварить крупу в пакете до готовности, потом высыпать её в кастрюльку и залить молоком, довести до кипения и дать настояться минут 5-10 👌
Не представляю, как каша может не получиться 😄
Детям варю рисовую и кукурузную каши Гарнец. На двоих: 2 стакана воды+ 2 стакана молока. После закипания ~ 80 гр. крупы и на медленном огне 10 минут, иногда помешивая. По консистенции как манная получается, мои очень любят такую :)
Овсяную мелкого помола "ясно солнышко" в пропорции 1 ст воды+ 1 ст. молока + 1 ст
хлопьев после закипания, варю 5 минут. Каша получается густоватая. Если надо пожиже, то хлопьев меньше)
Кукурузная вообще долго варится, минут 35, бывает крупная и мелкая, мелкая мягче и быстрее. Пропорции у нее 1:3
Гречка-1:2. 2 ст кипятка, 1 ст каша. Довести до кипения на максимальном огне, поварить пока воды не станет оч мало (этот момент между «мало воды» и «пригорела»). Убавить до минимума и поварить под крышкой ещё чуть-чуть. Выключить и дать постоять минут 5 под крышкой для распаривания. Получается нереальная, у меня все едят как десерт и просят))
Овсянка- есть хлопья экстра 3-4 минут. Прям вот 3 минуты и каша как у профессионалов) раньше не получалась.
Очень быстрая пшённая (только промыть крупу 150 раз до чистой воды), пропорции 1:2.
Пшеничная простая
Перловка как кукурузная долго варится
Рисовая на кокосовом молоке с ванилью и тыквой безумная, ща если найду свой рецепт, кину
Купите кастрюлю с двойным дном и будет вам счастье))) варю обычные крупы, раньше тоже не умела, то пригорит, то убежит молоко то еще какая то Херня)))
Покупаю хлопья всегда. Вода+молоко 50/50. На стакан воды с молоком ложки 3 хлопьев. В конце добавляю масло
Попробуйте рис или овсянку на ночь заливать водой,она к утру разварится и добавите молоко и мин 10-15 потомить и готово
Я только запариваю детские, в вообще в мультиварке варю обычно, закинул по инструкции и забыл, у нас редмонд, не пригорает, всё супер
О, я мастер каш. 👌 Все родственники хвалят меня, кто попробует))
Я не знаю, от чего это зависит, у меня все прекрасно разваривается, а вот у моей мамы - нет.
А варю я так: крупа + вода минут 10-15 на среднем огне (не большом!!! Это важно), потом молоко добавляю, как закипит ещё минут 10 на медленном огне. Потом выключить плиту и дать постоять под крышкой ещё минут 10
Идеально 👍
Плита у меня электрическая. На газу потомила бы ещё минут 5.
Либо, в мультиварке. Там все проще) Но я прочитала, что у вас ее нет)
Вот и у меня проблем никогда не возникало, даже с кукурузной/ я только тут в приложении узнала что бывает что она не разваривается 😀 варю пшенку, кукурузную или ячневую 25 минут, рисовую и овсяную 20 минут, манную за минуту ) все любят мои каши )
@anastik, я кашу кукурузную 40 минут варила сегодня, она не доварилась 🤣🤣
Я варю так: условно возьмём 1,5 стакана воды и столько же молока, подогреваем и хреначим туда стакан быстроварящейся крупы (по соотношению всегда делаю 1:3). Огонь на минимум, минут 5-10 варится, помешиваем, потом выключаем и даём ей настояться ещё столько же под крышкой и вроде ок получается всегда))
Вообще ненавижу варить каши, манка никогда не получается, остальные ещё куда не шло. Пришлось учиться, когда папа слёг окончательно и мог есть только каши и перетертую пищу🥲
@milka.alimova очень странный рецепт😅 а так я тоже подумала, что баланс в природе, ну потому что не получается манка вообще никак, ни разу норм не было😂😂
Бабушка меня учила, что нужно манку всыпать потихоньку из рюмки, тогда всё ок, и да молоко и вода 50/50, что бы не пригарало
А вообще я всегда варю- на стакан жидкости (молоко, или вода, или на пополам) три столовых ложки хлопьев.
@ksuyrtaeva вообще говорят когда молоко с водой, то практически не пригарают и не убегают каши
Я выше ответила, на кухне места нет 🥲 вообще никак и никуда не поставить
Покупаю только хлопья нордвик, варить 3 минуты и ещё 3 минуты под крышкой подержать и вкусная кашка готова.
О, их тоже пробовала. Минут 20 варила, так и остались хлопьями.
У меня вот бабушка офигенную овсянку делает, я наблюдала как она готовила, делала в точности так же, в итоге все в мусорку 🥲
Я варила сама только овсянку или 5 злаков. Это на коробке которых есть подробная инструкция😁
@reymersira, помню, тогда еще будущий муж, попросил рис сварить, а он нахрен сгорел у меня, я разревелась и призналась, что крупы не умею варить. За то как готовить замороченные всякие рулетики, запеканки, зразы, пасты, гуляши и тд - я могу, умею и практикую.
@milka.alimova ну их нафиг тогда эти крупы) я всю жизнь каши не им и норм
@reymersira, подумываю каждое утро из самоката завтрак детям заказывать, но не всегда вкусно там 😄 да и чет дороговато стало уж слишком
Давно хочу, но честно слово, честно-честно, места вообще нет на кухне, кухня маленькая. Ставить только разве что на кухонный стол, либо на рабочее место.
Девочки, добрый день всем 😅 кто там советовал мультиварку? Она у нас появилась! 🤣 спасибо ЯМ за акции и мое неумение готовить каши 🤣. Сегодня сварила нормальную овсянку детям! Потратила какие-то там 15 минут без напряга. Дочь сидит кушает, головой вертит :"ммм, ням-ням".. 🥰 и не раскидывает как всегда, а ест сама)
Только теперь научите нормально пользоваться ею пожалуйста, я не понимаю. Че то натыкала там, 3 раза запускала по 5 минут программу «овсянка», или так и надо, что по несколько раз запускать программу? Или как?