Рисовые зразы с грибами

Рисовые зразы с грибами🤤

#горячее_korobushi

Рисовые зразы с грибами.

Очень сытное, вкусное и красивое блюдо, но при этом постное. Детки лопают с большим удовольствием такие зразы 👍🏻проверено лично 😂

Ингредиенты:

✅рис круглозерный 300 гр

✅грибы 250 гр (у меня шампиньоны)

✅яйцо 1 шт

✅лук 1 шт

✅мука 3 ст.л

✅моль, специи по вкусу

✅масло сливочное 20 гр

✅панировочные сухари ~50 гр

Процесс приготовления описан в комментариях 👇🏻👇🏻👇🏻

Приятного аппетита мои хорошие ❤️

Автор @recepti_korobushi

#горячее_korobushi

Приготовление: 👩🏼‍🍳

1. Шампиньоны и лук мелко порезать. Обжарить на сливочном масле, посолить.

2. Отварить рис, предварительно промыть (не до прозрачной воды, нужен крахмалистый рис) в подсоленной воде. Варю ~12 минут. Охладить рис. К рису добавить муку, яйцо, соль, специи и хорошо все перемешать.

3. Для того, чтобы зразы легко формировались нужно смочить руки в воде, иначе все будет липнуть 😉 Формируем котлетки, делаем углубление и кладём по 1 ст.л начинки из грибов. Формируем зразы круглой формы. Далее котлету нужно обвалять в панировочных сухарях.

4. Обжариваем зразы с 2-х сторон в небольшом количестве растительного масла.

Соус к рисовым зразам может быть любой, томатный, тар-тар или сливочный.