Я делала не совсем без сахара, а столовую ложку сахара на трехлитровую банку. Ну, не сладко получается, конечно) Но и не кисло, если черешня сладкая. Хотя я и с вишней так делаю, не кисло) Мои пьют такой компот.
да, кроме сахара ничего не кладу. Банки просто мою хорошо со средством для посуды и с содой, крышки кипячу. Ягоды в банке заливаю кипятком, потом через некоторое время сливаю, кипячу, добавляю сахара, заливаю обратно и закручиваю. Черешня с вишней еще ни разу так не вздулись и не забродили. Клубника вот бродила.
@lwedesowa, нет, вообще ничего не добавляю ) ягоды заливаю кипятком и закручиваю ) из черешни мне не очень нравится, компот не насыщенный получается . А вот вишня/смородина черная отлично получается . Но, я чаще из замороженных делала) Клюква/вишня/черная смородина . Прям ассорти .
крышки стерилизую только и все ) на дно ягоды и сверху горячей водой заливаю. Не знаю почему у многих не стоят банки , у меня всю зиму стояли и Отлично все было . Попробуйте сделать партию , а то я прям засомневалась😅 у меня в темном и прохладном помещении стоят )
Алена·
Мама сына (7 лет)
Так без сахара он испортится
Лариса ··
Мама двоих (младенец)
Вот и я думаю)))
В интернете есть варианты заготовки с лимонной кислотой. А по факту интересно как на вкус? Как хранится?
Алена··
Мама сына (7 лет)
кисло наверно, и не факт что не забродят и не взорвутся) в любом случае с сахаром компот не такой вредный как пакетный сок)
Марина·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Я делала не совсем без сахара, а столовую ложку сахара на трехлитровую банку. Ну, не сладко получается, конечно) Но и не кисло, если черешня сладкая. Хотя я и с вишней так делаю, не кисло) Мои пьют такой компот.
Лариса ··
Мама двоих (младенец)
Кроме сахара ничего больше не кладете?
Это вариант консервации ?
Марина··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
да, кроме сахара ничего не кладу. Банки просто мою хорошо со средством для посуды и с содой, крышки кипячу. Ягоды в банке заливаю кипятком, потом через некоторое время сливаю, кипячу, добавляю сахара, заливаю обратно и закручиваю. Черешня с вишней еще ни разу так не вздулись и не забродили. Клубника вот бродила.
Лариса ··
Мама двоих (младенец)
спасибо! Пробую !
Алена·
Сделайте как обычно, можно сахара чуть меньше. Если детям давать просто разбавляйте при подаче
Наталья·
Сахар и соль - консерванты, поэтому без них, к сожалению, не сварить( Испортится
Катерина·
Мама двоих (младенец)
Мы делаем без сахара все компоты. Все прекрасно стоит и не портится
Катерина··
Мама двоих (младенец)
@lwedesowa, нет, вообще ничего не добавляю ) ягоды заливаю кипятком и закручиваю ) из черешни мне не очень нравится, компот не насыщенный получается . А вот вишня/смородина черная отлично получается . Но, я чаще из замороженных делала) Клюква/вишня/черная смородина . Прям ассорти .
Лариса ··
Мама двоих (младенец)
🙏👌@arexkat,
Катерина··
Мама двоих (младенец)
крышки стерилизую только и все ) на дно ягоды и сверху горячей водой заливаю. Не знаю почему у многих не стоят банки , у меня всю зиму стояли и Отлично все было . Попробуйте сделать партию , а то я прям засомневалась😅 у меня в темном и прохладном помещении стоят )
Лариса ·
Мама двоих (младенец)
У меня тоже в прохладном и темном