Когда на даче нет духовки, приходится выискивать рецепты тортов, которые можно приготовить без выпечки)) Этот рецепт был у меня давно, но в этот раз я его немного модифицировала. Результат мне очень понравился: торт вышел совсем не сухим, очень нежным и вкусным, естесственно 😎. И, пока рецепт ещё свеж в моей памяти, хочу записать его сюда.
Ингредиенты на 2 порции, как готовила на ДР Лидочки:
🔸️10 пачек печенья "Слодыч" "К чаю" (1 кг);
🔸️молоко;
🔸️творог 15% - 1 кг;
🔸️масло сливочн. - 300 г;
🔸️сгущёнка ~ 300 г (у меня была упаковка рогачёвской сгущёнки ~270 г);
🔸️сахар ~ 1/2 стакана (тут скорее по вкусу. Я пробовала в процессе добавления);
🔸️бананы (у меня ушло 7 небольших);
🔸️сметана;
🔸️сахар;
🔸️какао.
Творог, сгущенку, сахар, мягкое масло перебиваем вместе блендером. Выходит очень вкусная творожная масса. Печенье обмакиваем в молоке и укладываем первый слой (я выкладывала 5 слоёв по 20 печенек каждый). Промазываем слой творожной массой и выкладываем банан, нарезанный кольцами. Затем следующий слой печенья, слой творожной массы. Бананом я проложила 2 слоя: первый и предпоследний. Верхний слой промазываем творожной массой и заливаем шоколадом, который варим заранее из сметаны, сахара и какао. Вуаля!
Да, выходит дороже, чем испечь бисквит, например, но на даче тут приходится крутиться. Дешевле, наверное, рыбки со сметаной и сахаром перемешать. Но я ещё не пробовала.