🌸🌸🌸

филе судака – 1 кг
чеснок – 5 зубчиков
столовый уксус (9%) – 60 мл
репчатый лук – 500 г
морковь – 150 г
сладкий перец – 150 г
острый перец – 30 г
растительное масло – 50 мл
соевый соус – 80 мл
соль – 1/2 ст. л.
молотый черный перец – 1 ч. л.
Филе судака помыть, нарезать, если кости есть убрать.
Филе сложить в миску.
Добавить мелко рубленый чеснок и уксус, все тщательно перемешать, что бы уксус покрыл все кусочки. Закрыть тарелку пленку и убрать в холодильник на 6 часов.
Лук нарезать полукольцами, морковь на терке по корейски, перец тонкими пластинками.
Разогреть масло, обжарить лук с морковкой и перцем.
Как остынет добавьте к судаку овощи, соевый соус,специи и если не хватает остроты приправу для моркови по корейски. В холодильник и часа через 2 можно кушать

@fearless_housewife_ спасибо за рецепт! Никогда не готовила рыбку без термообработки не считая засолки)

@natanata162 попробуйте, очень вкусно получается.
Можно вместо перца добавить огурцы свежие, уже другой вкус будет.

🌸🌸🌸