Кто делает компоты из ягод и фруктов? Надо ли укутывать банки после закатки, как раньше?

Question

Привет. Девчонки, кто компоты делает с ягод и фруктов? Вы всегда в "шубу" банки потом заворачиваете? Я обычно так делала всегда, а вчера забыла завернуть, так и оставила банки. Мама говорит что плохо, тк стерилизацию не прошли ягоды, быстро остыло 😒

Иришка · Answer

Мама заворачивала помню, свекровь не заворачивает

ирина · Answer

Если вы изначально хорошо  стерилизовали банки,то ничего с вашими заготовками не будет.
Просто цвет и вкус не такой насыщенный будет)

Наташа · Answer

Стерилизовала долго. У меня ещё две банки как концентрат, много ягод и сахара и мало жидкости. Я больше переживаю, что они будут ненасыщенными

Наталья · Answer

@natalik7 будут не такие насыщенные по вкусу и цвету

Наталья · Answer

Обязатель заворачивают, чтоб лучше заварился.

Анастасия · Answer

Да. Надо обязательно заворачивать

Наташа · Answer

Блин, чего теперь делать с моими банками 🥺

Нюка · Answer

Думаю, ничего страшного, закутывают банки, чтоб быстро не остыли и не треснули.

Кто делает компоты из ягод и фруктов? Надо ли укутывать банки после закатки, как раньше?

Комментарии