Лена
murlena__
Лена·Мама дочки (2 года)

Драники из баклажана: простой рецепт от Анны Рей, быстро и вкусно! Пробуем синенькие

post image

И почему я не додумалась до этого раньше?🙀

Драники из баклажана 🍆

Любители «синеньких» будут в восторге!!!! Рецепт увидела у шефа Анны Рей.

Пропорции как обычно примерные, смотрим по «влажности» ваших продуктов:

1 среднего размера баклажан

1 яйцо С1

1 ст ложка муки

1 ч ложка с горкой крахмала

Соль и приправы по вкусу. У меня только сушёный чеснок.

Баклажаны нарезаем или натираем тонкой соломкой (я натерла на тонкой насадке терки Borner). Добавляем все остальные ингредиенты. Хорошо вымешиваем и оставляем на 5 минут. Смотрим по консистенции, если надо, добавляем муку и крахмал. Обжариваем на растительном масле на огне выше среднего, со второй стороны под крышкой на медленном огне до готовности.

Подаём с любым белым соусом 🤤

18.07.2023
9

Комментарии

shik-dasha
Дарина ·Мама сына (2 года)

Спасибо за рецепт!

18.07.2023 Нравится Ответить