Как приготовить вкусные ПП сосиски из куриного филе: простой рецепт на 140 ккал (БЖУ 31/3/2) дома!

СУПЕРБЕЛКОВЫЕ ПП-сосиски

(на 100 грамм 140 ккал БЖУ 31/3/2🔥)

Ингредиенты:

🔹куриное филе 750гр

🔹молоко 2,5% 200 мл

🔹чеснок 2-3 зубчика

🔹соль, перец по вкусу

Приготовление:

🔸Куриное филе режем на кусочки, удобные для перемалывания, выкладываем в миску, выдавливаем туда чеснок, заливаем молоком и убираем в холодильник на 1-2 часа ( оптимально, но не обязательно)

🔸Пропускаем филе (с молоком) через мясорубку или превращаем в фарш при помощи блендера

Добавляем соль, перец по вкусу и тщательно перемешиваем

🔸На пищевую пленку выкладываем фарш и формируем сосиски. Туго заматываем их пленкой, края можно завязать обычной ниткой.

🔸Сосиски ( в пленке) кидаем в кипящую воду и варим 15-20 минут на среднем огне