Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Аленка
Аленка
Мама двоих (7 лет, 16 лет)

ПП-оладушки с шоколадом: простой рецепт, КБЖУ на 100 г, рисовая мука, йогурт и горький шоколад

​​ПП-ОЛАДУШКИ С ШОКОЛАДОМ

КБЖУ на 100 гр. : 190/7/6/27

👩🏻‍🍳 Ингредиенты на 5-6 шт. :

▫️Рисовая мука 70 гр.

▫️Яйца 1 шт.

▫️Йогурт натуральный 100 гр.

▫️Разрыхлитель 1/3 с.л

▫️Подсластитель по вкусу

▫️Щепотка соли и ванилин по желанию

▫️Горький шоколад (у меня Победа 72% б/с), по 1 дольке на каждый оладушек

👩🏻‍🍳Готовим:

▫️Яйцо взбиваем вилкой, добавляем к нему йогурт, подсластитель и разрыхлитель, все хорошо перемешиваем.

▫️Постепенно добавляем муку (у меня рисовая мука, вы можете использовать любую), все перемешиваем.

▫️Разогреваем а/п сковороду (я немного смазываю её кокосовым маслом) и выкладываем на неё по 1 ст.л теста. Ждём 30 сек. и кладём в центр дольку горького шоколада, слегка вдавливаем его и сверху наливаем ещё 1/2 ст.л теста. Накрываем крышкой.

▫️Ждём когда верх оладьев слегка схватиться и переворачиваем.

▫️Выпекаем оладьи до золотистого цвета, примерно 2 минутки.

Забыла про свой творожник. Кто не готовил такой, приготовьте. Обещаю это будет ваш любимый рецепт творожника😋

Забыла про свой творожник. Кто не готовил такой, приготовьте. Обещаю это будет ваш любимый рецепт творожника😋 🔅3 пачки творога=600 гр 5% (у меня белое облако) 🔅2 яйца 🔅2 ст.л. сметаны 🔅4 ст.л. сахара 🔅Ванилин 🔅1 ч. л. разрыхлителя 🔅2,5 ст.л. рисовой муки 🔅Ягоды любые (у меня сегодня клубника) Все ингредиенты смешиваем Заливка сверху: 🔅200 гр сметаны 🔅4 ст.л. Сахара 🔅1 яйцо Смешиваем и заливаем сверху В духовку 190 гр 40 минут Приятного аппетита😋 #владанакухне

Торт «Зебра» в духовке: рецепт и советы по приготовлению

С зеброй все супер ✅ Свет был ужасный , поэтому и фотки не очень 😂 в разрезе покажу как доедем до мамы, сверху будем поливать горячим шоколадом Рецепт писать? 😍 Там кстати ничего взбивать не нужно, приготовили примерно за минут 10-15 В процессе конечно без конфузов не обошлось, я сначала не могла найти какао, а потом половину рассыпала 🤣 так бывает, когда дети под ногами мешаются) ЗЕБРА , (у меня форма 20 см) Понадобится: 4 яйца , Сахар 250 гр Молоко 100 мл Растительное масло 250 мл Мука 300 гр (плюс отдельно нужно будет ещё 2 столовые ложки) Какао 2 ст ложки Разрыхлитель 2 чайные ложки Ваниль по желанию К яйцам добавляем сахар, перемешиваем до однородности, вливаем молоко и масло, перемешиваем. Просеиваем муку (300 гр) и разрыхлитель, хорошо перемешиваем чтобы не было комочков. Разделяем тесто на 2 равные части, если есть весы то это где-то 520-540 гр. В одну миску добавляем 2 ст ложки муки, а в другую какао, и перемешиваем. Подготавливаем форму, лучше постелить пергамент на дно. И начинаем по 2 ст ложки вливать поочерёдно то белое то шоколадное тесто😍 и каждый раз когда я вливаю, я ложкой дотрагиваюсь до дна формы, так рисунок будет более четким. Кладём форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку, до готовности. Готовность будет зависеть и от диаметра вашей формы , чем больше диаметр, тем быстрее она испечётся. Поливайте горячим шоколадом, так будет ещё вкуснее 😍

Как испечь идеальный творожный кулич?

Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍 Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию) Мука — 550 гр. Молоко — 95 мл. Сливочное масло — 70 гр. Яйца — 2 шт. Желток — 2 шт. Творог — 300 гр. (5-9%) Дрожжи — 6 гр. Соль — 1/3 ч.л. Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны. Опару ставим в теплое место, минут на 25-30. Я ставлю в микроволновку, т.к. тесто не любит сквозняков. И опара отлично поднимается — становится с пузырьками, пористой структуры. В отдельной миске смешиваем яйца, желтки и сахар. Перемешиваем. Добавляем сливочное масло (комнатной температуры) и творог. Перемешиваем. p.s. если у вас зернистый творог, то нужно перетереть его через сито, тогда тесто получится без комочков. Добавляем нашу опару и аккуратно перемешиваем. Далее насыпаем постепенно муку и перемешиваем (ложкой,венчиком — чем вам удобней). Когда тесто становится гуще — вымешиваем его руками. Накрываем пищевой пленкой и в холодильник. На 10-12 часов, а лучше на ночь. Достаем тесто и оставляем его минут на 15-20 при комнатной температуре. На долго не оставляйте, иначе тесто поднимется в тепле, а потом осядет,когда будете начинять формы. Вмешиваем ваши любимые добавки — изюм, цукаты, любые сухофрукты. Катаем шарики и выкладываем в формочки, заполнив их на ½, можно чуть больше и оставляем куличи в теплом месте, чтобы они хорошо поднялись. Накройте их полотенцем или бумажной салфеткой. Из этого количества теста получается примерно 5-6 куличей диаметром 11-13 см. Через полчаса отправляем их в разогретую до 165-170 *духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем шпажкой. ГЛАЗУРЬ: 1 яичный белок 100 гр.сахарной пудры (можно заменить на сахар) Взбиваем до белой пышной массы, которая стоит «почти колом».

Девочки) наша мечта вкусно кушать и худеть)😂 Вот вам рецепт вкусного завтрака на правильном питании. Думаю даже тем, кто…

Девочки) наша мечта вкусно кушать и худеть)😂 Вот вам рецепт вкусного завтрака на правильном питании. Думаю даже тем, кто не на нем придётся по вкусу) Банановые оладьи: 1 банан, яйцо, 1/2 ч л разрыхлителя, овсяные отруби(3-4 столовых ложки) и цельнозерновая мука (1-2 стол ложки). Все это перемешиваем в блендере (консистенция должна быть, как густая сметана) и на разогретую сковороду без масла) обжариваем с 2 сторон. Растапливаем в миске тёмный шоколад. Я прям в микроволновке на 2 мин. Промазываем им наши оладьи. Я ещё присыпала кокос стружкой и орешками. Это Божественно вкусно☺ Если вам интересны рецепты правильного питания, то приходите ко мне в Инстаграмм😍 polyakova_mashenka